關鍵詞 |
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面向地區 |
全國 |
型號 |
25kg |
保質期 |
24 |
有效物質含量 |
99 |
【產品名稱】:小球藻粉
【英文名稱】:Chlorella powder
【產品別稱】:蛋白核小球藻粉
【產品性狀】:綠色粉末
【 氣 味 】:特殊性氣味
光合作用非常強,是其他植物的幾十倍。其含有豐富的蛋白質、維生素、礦物質、食物纖維、核酸及葉綠素等,是維持和促進人體健康所不可缺少的營養素,特別是含有令人注目的生物活性物質糖蛋白、多糖體以及高達13%的核酸等物質。小球藻為細胞球形或橢圓形、綠色、單細胞藻類植物,產于淡水或咸水。淡水種常生長在較肥沃的水體中,有時在潮濕土壤、巖石、樹干上也能發現。在自然條件下水體中的個體不多,但在人工培養條件下能大量生長繁殖,產量很高,蛋白質含量為干重的50%左右,還富含其他成分。
小球藻通常使用SE培養基（SE Medium）和Pr培養基（Pr Medium），也可以使用BG-11培養基（BG-11 Medium）培養。
小球藻既可以進行自養培養又可以進行異養培養。傳統的多采用自養培養，小球藻的自養培養既可利用自然光照，也可以利用人工光照，培養基主要由無機化合物組成，適pH 值為 6.5～7.5，適光照強度為36～90μmo l/( m2·s)，溫度為 20～30℃。
按照《食品安全國家標準—食品添加劑使用標準》（GB 2760-2014）， 對食品添加劑定義為“為改善食品品質和色、 香、 味， 以及為防腐、 保鮮和加工工藝的需要而加入食品中的人工合成或者天然物質。 食品用香料、 膠基糖果中基礎劑物質、 食品工業用加工助劑也包括在內
適當使用著色劑、護色劑、漂白劑、食用香料以及乳化劑、增稠劑等食品添加劑，可以明顯提高食品的感官質量，滿足人們的不同需要。
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