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羧化殼聚糖具有多種用途,包括:
1. 醫藥:羧化殼聚糖可以用于制備醫用材料,如人造骨、人工關節、藥物緩釋劑等。
2. 食品:羧化殼聚糖可以作為食品添加劑,用于增稠、穩定、乳化、凝膠等。
3. 化妝品:羧化殼聚糖可以作為化妝品原料,用于增稠、穩定、保濕等。
4. 紡織:羧化殼聚糖可以用于制備纖維素纖維的改性劑,提高纖維的親水性、柔軟性和耐磨性。
5. 污水處理:羧化殼聚糖可以作為污水處理劑,用于去除污水中的懸浮物、沉淀物和有機物。
6. 傳統中藥:羧化殼聚糖也可以作為傳統中藥的輔料,用于制備中藥顆粒、丸劑、口服液等。
脫乙酰度:≥90%
黏度:5~30 cps
PH:3.0~6.0
干燥失重:≤10.0%
性狀(以下信息僅供參考):白色或淺黃色不定型粉末。溶于水
用途:本品僅供科研,不得用于其它用途。
人類的天然食物,幾乎沒有一種單純食物可以滿足人體的全部營養需要,由于各國人民的膳食習慣,地區的食物收獲品種及生產、生活水平等等的限制,很少能使日常的膳食中包含所有的營養素,往往會出現某些營養上的缺陷。根據營養調查,各地普遍缺少維生素B2,食用精白米、精白面的地區缺少維生素B1,果蔬缺乏的地區常有維生素C缺乏,而內地往往缺碘。這些問題如能在當地的基礎膳食中有的放矢地通過營養強化來解決,就能減少和防止疾病的發生,增強人體體質。
由于天然的單一食物僅能供應人體所需的某些營養素,人們為了獲得全面的營養需要,就要同時食用好多種類的食物,食譜比較廣泛,膳食處理也就比較復雜。采用食品強化就可以克服這些復雜的膳食處理。
在食品中添加食品營養強化劑,不僅可以補充天然食品的營養缺陷,而且可以改善食品中的營養成分及其比例,以滿足人們對營養的需要。另外,利用食品營養強化劑可以特別補充某些營養物質,達到特殊飲食和健康的目的。
食品營養強化劑不僅可以提高食品的營養質量,還可以減少和預防很多營養缺乏癥及營養缺乏引起的其他并發癥,有些營養強化劑還兼有提高食品的感官質量和保藏性能的作用