關鍵詞 |
番茄紅素廠家,番茄紅素生產廠家,番茄紅素價格,食品級番茄紅素 |
面向地區 |
全國 |
品牌 |
番茄紅素廠家 |
主要用途 |
食品級工業級飼料級 |
有效物質含量 |
99% |
含量 |
99% |
成分 |
番茄紅素 |
番茄紅素廠家 番茄紅素生產廠家 番茄紅素價格 食品級番茄紅素 番茄紅素用途
番茄紅素，是植物性食物中存在的一種類胡蘿卜素，也是一種紅色素。深紅色針狀結晶，溶于氯仿、苯及油脂中而不溶于水。對光和氧不穩定，遇鐵變成褐色。分子式C40H56，相對分子質量536.85。分子結構上有11個共軛雙鍵和2個非共軛雙鍵，組成為一種直鏈型碳氫化合物。沒有維生素A的生理活性，但具有很強的抗氧化功能。成熟的紅色植物果實中含量較高，尤以番茄、胡蘿卜、西瓜、木瓜及番石榴等中更為豐富。在食品加工中可用作色素，也常用作抗氧化保健食品的原料
