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吃干紅辣椒的作用
開胃消食暖胃
干紅辣椒雖然還有一定數量的辣味素，對人類的胃部有一定刺激作用，但它也能開胃消食，促進消化液分泌，能增強人們的食欲，另外它還是一種性熱的食材，可以溫暖脾胃，緩解胃寒，平時人們因為寒出現嘔吐腹瀉，以及肚子疼痛等不良癥狀時，適量吃一些干紅辣椒就能讓癥狀盡快轉。
保護心臟預防高血壓
平時多吃一些干紅辣椒還能保護人類的心臟，能預防心臟功能減退，也能增強心肌的抗氧化能力。干紅辣椒中含有的微量元素硒和維生素e以及辣椒素等營養成分，還能擴張血管，促進血液循環，能讓人們的血壓處于穩定正常的狀態。
市場上的紅干椒價格大概多少錢一斤？
紅干椒是川菜和湘菜中不可缺少的配料，而且以開魯縣出產的紅干椒為，也是全國大的縣域紅干椒生產基地。那紅干椒市場價格大概多少錢一斤？什么時候種植收獲？有什么用途？種植管理技術有哪些？據開魯縣的種植戶李大爺透露，目前新鮮的紅干椒介個在2.26元/斤左右。
曬干紅辣椒的方式
用銳利的水果刀將朝天椒對半割開，把籽除掉。
關心天氣預告，看一下哪一天是天睛。一般需要持續晴少三天，從電視機、在網上或者報刊上面能尋找氣象預報信息內容。
把切半的朝天椒灑在大竹盤里，放到陽光底下曝曬。戶外是好是的，不好得話窗前還可以。
放到太陽下曬少8鐘頭，隨后給朝天椒左右反邊，然后曬。
將曬朝天椒的菜盤拿布或者純棉毛巾蓋起來避免 有小蟲子進到，第二天太陽光一出去就把它擺出再次曬。
如果你用手指能輕易弄碎朝天椒時，早已曬的差不多了。把他們放進可密封性的器皿內便于今后應用。
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