用途：作為溶劑、催化劑或反應中間體，參與多種化學反應過程，優化化工產品的生產效率和產品質量。
用法用量：根據化學反應的類型和條件確定，無固定標準。
用途：作為食品加工中的原料，用于調整產品成分（非功能性宣稱）。
用法：
在部分食品中作為加工助劑添加，需符合 GB 2760 等標準要求；
用于制備復合食品添加劑的原料組分。
用量：按生產需要適量使用，需遵循相關食品安全國家標準。
酒石酸氫膽堿（Choline bitartrate）是一種化學物質，其CAS號為87-67-2，分子式為C9H19NO7，分子量為253.25。其外觀為白色吸濕性結晶粉末，具有酸味和胺的特殊氣味，易溶于水，微溶于乙醇，不溶于氯仿、乙醚和苯。
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