生鮮配送是一門大學問，要想做好這個行業，不但要打造自身的團隊和管理體系，而且要不斷在經營理念和精細服務商上用力，以此獲得消費者的認可。
生鮮配送的優勢 1、配送時間短，質量有保障 生鮮配送行業的客戶訂單量大，因此在菜品的質量上必將層層把關，既要產品的新鮮度，也要把控配送時間，在分配、運輸上縮短時間，菜品質量。 2、追求「零庫存」，服務有保障 眾所周知，生鮮產品容易損壞，因此配送行業的各企業們基本都是每天進行不斷的輸入和輸出，追求當天的零庫存，在把控訂單和菜品的同時，也要力爭零庫存。在生鮮配送時候符合新鮮與衛生的要求，讓客戶買的舒心，吃得放心，用得安心。 3、 資源充足，種類豐富，更符合年輕人的需求 人們購買生鮮的方式有很多種，但是不能菜品新鮮的問題，眾所周知，常見的零售店、批發商等，他們的菜品采購中間環節很多，不能生鮮原產地的資源，而生鮮配送可解決這痛點問題。 4、重視菜品質量，限度食品安全 生鮮配送的企業的基本有固定的合作商，因此也非常注重合作商的挑選，都需經過不斷的篩選和檢測，對于配送產品都經過嚴格的檢查，保障食品安全。 5、企業規范化和制度化 對于目前的生鮮配送行業來說，在管理上面都是非常規范化和制度化的，從菜品的的采購到后期的包裝以及分揀，銷售和配送上面，都有嚴格的檢查和控制。
生鮮食品物流配送的特點 1、鮮活性 生鮮食品中包括蔬菜、水果以及水產品、畜產品等鮮活有機體，其價值貴在于產品的新鮮，人們在采購生鮮食品時，對產品的新鮮度有一定的要求。 2、易損性 生鮮食品的物流配送過程包括采收、裝卸、運輸幾個過程，而這些配送過程對生鮮食品的損耗尤為明顯，蔬菜、水果質地鮮嫩，受損后易腐爛、變質。 3、時效性 消費者對生鮮食品的青睞源于其新鮮健康，所以蔬菜、水果從產地采摘后應以快的速度到達消費者面前，他們愿意支付哪怕更高的價格，來換取的生鮮食品。
初級生鮮食品配送管理體系認證證書辦理流程 1、填寫企業選定項目申請表，連同公司資料一起掃描電子文件，寄回或傳真給我們。 2、收集材料后，校對材料，簽訂協議付，1-2天內發出電子文件。 3、電子文件企業確認后，大概需要3-7個工作日出。 4、證書處理完畢后，余額將通過快遞方式收取或以實物形式帶到企業進行查詢核實，余額付清后再發送證書。
生鮮農產品配送服務認證證書怎么辦理 與其他消費品不同，新鮮食品具有含水量高、保存期短、易腐爛等特點及時性要求；作為食品本身，它需要安全；消費者口味的多樣性要求多樣化。 生鮮食品是一種農副產品，大部分是初級產品，需要經過過度加工才能進入家庭消費 因此，流通環節也是生鮮食品增值的主要環節，這是由這些特點決定的 介紹了生鮮食品配送管理的基本特點和要求。生鮮農產品配送服務認證證書怎么辦理
濕度 蔬菜中含有大量的水分，但在儲存過程中，水分將逐漸蒸發，大部分蔬菜的干耗過5 ％時，就會出現枯萎等現象，鮮度明顯下降。特別是果菜類，當干耗過5 ％以后，就不能恢復原狀。另一方面，如果儲存環境的空氣濕度過低，也會加速蔬菜的枯萎，降低其價值。因此，蔬菜儲存的倉庫，調節濕度很重要。 選擇適宜的儲藏濕度。減少蒸發器與庫內的溫差，防止過分結霜。使用加濕器、除濕機或通風換氣控制濕度，也可以采用地面加水或放冰增加濕度，同時蔬菜產品應使用塑料包裝保持濕度。一般應掌握在90 ％的濕度為宜，濕度過高，蔬菜易腐爛。
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