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柑橘黃是一種常見的食品添加劑,主要用于為食品提供黃色的著色效果。以下是柑橘黃在食品工業中的主要用途:
柑橘黃作為一種天然的著色劑,廣泛應用于各種食品中,為食品增添黃色的色彩。它適用于面包、餅干、糕點、糖果、果汁(味)飲料等的著色,為這些食品增添了視覺上的吸引力。
除了作為著色劑之外,柑橘黃還可以作為營養強化劑,增強食品的營養價值。它可以用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、調味食品等,不僅增加了食品的顏色,還提供了額外的營養成分
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