FCE-SID注冊的細節
FCE-SID注冊的過程中，SID的填寫是一個重要的環節。SID是由某一加工表格提交時的“年，月和日”及一組不重復的流水號組成。企業在填寫加工信息表時，需要按照特定的格式進行填寫[^3^]。
FCE-SID認證的重要性
FCE-SID認證對于食品罐頭制造商來說是非常重要的。，它是進入美國市場的通行證，沒有這個注冊，企業的產品將無法進入美國市場。其次，它是提高產品品質和安全性的一個重要手段。后，它可以幫助企業提升品牌形象，提高消費者的信任度[^3^]。
FCE-SID認證的流程
FCE-SID認證的流程包括提交電子申請、獲取SID號碼等步驟。企業需要按照FDA的要求，填寫相關的表格和信息，然后提交給FDA進行審核。在審核通過后，企業將獲得SID號碼，這是產品能夠進入美國市場的關鍵[^1^
FDA是美國食品藥物管理局（U.S. Food and Drug Administration）的英文縮寫，它是國際醫療審核機構，由美國國會即聯邦授權，從事食品與藥品管理的高執法機關。FDA是一個由醫生、律師、微生物學家、藥理學家、化學家和統計學家等人士組成的致力于保護、促進和提高國民健康的衛生管制的監控機構。通過FDA認證的食品、藥品、化妝品和醫療器具對人體是確保安全而有效的。在美國等近百個國家，只有通過了FDA認可的材料、器械和技術才能進行商業化臨床應用
酸性食品FDA中的FCE和SID號介紹和解疑
1．申請"罐頭食品工廠注冊號"，即"FCE"號碼，（FCE號Food Canning Establishment）所有罐頭類食品企業都要有一個FCE號。已取得FCE號碼的罐頭食品，需要在出口商業發票上列出，以利于順利通過海關。
2．申請"加工過程呈報號"，即"SID"號。（SID號Submission Identifier）每種罐頭在向FDA提供制造防腐程序表格給予的號，也可以看作產品號。按產品品種種類和規格進行注冊。
在9·11以前，美國FDA就要求過一些食品企業在入境前須進行登記及注冊，其中包括：(1) 低酸性食品罐頭類；(2) 酸化食品類。
在9·11以后，這些已作要求需注冊的食品企業，根據FDA新法規的要求，還要進行FDA企業注冊。因此這類產品出口要進行三項注冊。關于FDA新法規進行企業注冊請看本網站注冊欄目，現在將9·11以前美國FDA要求食品入境前須進行登記注冊介紹如下。
食品罐頭FCE注冊：
所有低酸性罐頭食品(LACF)和酸化罐頭食品制造商在向美國出口或分銷罐頭食品之前，向FDA提交食品罐裝機構(FCE)登記。FDA FCE注冊是FDA的“生物恐怖主義法”食品設施注冊要求的補充。當FCE注冊提交給FDA時，制造商還向FDA提交其所有商業無菌、酸化和低酸罐裝食品的預定工藝文件，以便從FDA獲得每個特定罐頭食品和無菌或酸化食品過程的計劃程序識別(SID)號。
雖然只要求罐頭食品制造商和加工商為其設施獲取FCE編號，為其預定工藝獲取SID編號，但美國進口商、批發商、分銷商和經紀人確保其供應商正確地提交了預定的程序，并且他們進口的食品實際上受SID編號的制約。
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