也可添加到乳制品、烘焙食品（如面包、蛋糕等）、糖果等食品中，添加量依據(jù)不同食品的工藝和標準有所不同，大概范圍在 0.01% - 0.3% 左右。

在微生物發(fā)酵工業(yè)中，可作為發(fā)酵培養(yǎng)基的成分，為微生物生長提供氮源等營養(yǎng)物質(zhì)，促進微生物的生長和代謝產(chǎn)物的生成。添加量需根據(jù)具體的發(fā)酵工藝和微生物種類進行調(diào)整，一般在發(fā)酵培養(yǎng)基中的含量控制在合適的比例。

在紡織行業(yè)中，茶葉茶氨酸的直接應用較少。但在新型紡織助劑或功能性纖維的研發(fā)領(lǐng)域，它可能作為潛在的原料成分。

用法及用量：
根據(jù)生產(chǎn)工藝和配方要求，適量添加至反應體系或原料中。例如，在阿斯巴甜合成中，需按化學計量比添加。

用途：
化工原料：用于合成甜味劑阿斯巴甜、茶多酚等化合物。
生物材料：在生物降解材料中作為改性劑或交聯(lián)劑。

簡介：茶葉茶氨酸是存在于茶葉中的一種氨基酸類物質(zhì)，由碳、氫、氮、氧元素按特定的化學鍵連接構(gòu)成分子結(jié)構(gòu)。它是茶葉中具有一定特色的成分，在化學性質(zhì)上有其特之處，可作為一些產(chǎn)品的原料參與多種生產(chǎn)過程。

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