性狀
外觀：淡黃色至淡黃褐色粉末的。
氣味：具有濃郁乳香味。
溶解性：易溶于水，可形成均勻溶液的。
CAS 號
牛初乳粉屬于天然復雜混合物，無單一化學物質的 CAS 號。
分子式
牛初乳粉由多種成分（如蛋白質、脂肪、碳水化合物等）組成，無單一固定分子式。
乳制品生產：作為原料或添加劑，改善產品口感和營養價值。
寵物食品：作為營養補充劑，提高寵物食品的營養水平。
牛初乳粉是將奶牛分娩后初幾天分泌的乳汁經加工（如殺菌、干燥）制成的粉末狀產品，含有蛋白質、脂肪、乳糖等多種成分。
用法用量：根據產品特性和工藝要求確定具體用量，一般需先將牛初乳粉進行混合、均質等處理，再與其他原料一起加工生產。
食品添加劑行業
用途：作為食品原料或配料，用于烘焙食品、乳制品、營養型食品等的原料添加，提供乳源成分。
用法：在食品生產中按配方比例直接添加到配料體系中，混合均勻后進行后續加工（如攪拌、烘焙）。
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