外觀：通常為粉末狀，顏色呈淺黃至淺棕色，質地均勻，無肉眼可見雜質。
溶解性：易溶于水，形成澄清或微濁溶液，溶液 pH 值中性或接近中性。
用途：可作為原料用于部分化工產品研發，如表面活性劑、緩蝕劑、高分子材料中間體等。
用法：通過化學合成、酶催化等工藝參與化工反應，或作為輔助成分改善產品性能。
用量：需遵循國家相關食品添加劑使用標準（如 GB 2760 等），具體用量根據產品配方設計確定，一般添加比例為 0.5%~3%（僅供參考）。
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