供應(yīng)商 | 山東新雄生物科技有限公司 店鋪 |
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認(rèn)證 | |
報(bào)價(jià) | 人民幣 30.00元 |
關(guān)鍵詞 | 小麥蛋白粉生產(chǎn)廠家,浙江小麥蛋白粉,小麥蛋白粉 |
所在地 | 山東省青島市城陽(yáng)區(qū)工業(yè)園 |
1年
簡(jiǎn)介:小麥蛋白粉,又稱活性面筋粉、谷朊粉,是從小麥(面粉)中提取出來(lái)的天然蛋白質(zhì),主要成分為麥谷蛋白和麥醇溶蛋白,由多種氨基酸組成。
食品添加劑行業(yè):作為增稠劑、穩(wěn)定劑、乳化劑和面團(tuán)改良劑。在烘焙食品如面包、蛋糕中,添加量一般為 3%-10%;
化工領(lǐng)域:可作為某些化學(xué)反應(yīng)的催化劑或助劑,也可作為原料用于生產(chǎn)新的化學(xué)品。添加量根據(jù)具體化學(xué)反應(yīng)和產(chǎn)品需求確定。
烘焙食品:面包、餅干等,添加量一般為2%~5%,可改善質(zhì)地和保鮮性。
肉制品:火腿、香腸等,添加量一般為1%~3%,可提高保水性和結(jié)構(gòu)穩(wěn)定性。
飲料:蛋白飲料、果汁等,添加量一般為0.5%~2%,可增加稠度和口感。
乳制品:酸奶、奶酪等,添加量根據(jù)產(chǎn)品需求調(diào)整,可改善質(zhì)地和穩(wěn)定性。
用量:具體用量需根據(jù)食品種類、配方和工藝要求確定,一般通過實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證以確保產(chǎn)品性能。
用途:用作粘合劑、填充劑、增稠劑等,利用其吸水性和穩(wěn)定性改善產(chǎn)品性能。
應(yīng)用場(chǎng)景:
造紙工業(yè):作為紙張?jiān)鰪?qiáng)劑,提高紙張強(qiáng)度和耐久性。
塑料工業(yè):作為填充劑或改性劑,提高塑料制品性能。
涂料工業(yè):作為增稠劑和穩(wěn)定劑,提高涂料性能。
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產(chǎn)品名:中鏈甘油三酯
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