現(xiàn)在我們所能見(jiàn)到的早的包錫紫砂壺為朱石楳所制。
雖說(shuō)紫砂壺是由泥料制成,經(jīng)高溫?zé)疲偷米】呐觯墒钱吘棺仙皦厥巧钪薪?jīng)常用的器物,泡茶時(shí)免不了磕著碰著,一個(gè)不小心愛(ài)壺被摔破,花買的壺,好不容易泡養(yǎng)出一點(diǎn)成果,不能說(shuō)不用就不用了。
紫砂壺里外都不施釉,保持微小的氣孔,透氣性能好,但又不透水,并具有較強(qiáng)的吸附力,這是一般茶壺所不能比擬的。它能保持茶葉中芳香油遇熱揮發(fā)而形成馨香,提高茶湯的晚期酸度,起到收斂和殺菌作用。故能稍微延緩茶水的霉敗變餿,所謂“盛暑越宿不餿”,道理就在這里;
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