泰州泰興團餐外包批發(fā)配送蔬菜公司
上海康爾鮮餐飲服務有限公司旗下食品配送公司,與大型油調味料制造商長期合作,直接購買,免于產生中間成本帶來的連鎖效應。公司和大型肉類合作,直達供給廠家,新鮮原料,建立農業(yè)合作社的協(xié)議的綠色配料提供。我們可以食堂,連鎖,產品統(tǒng)一集中,和長期服務的科學。我們與制造商緊作,高度食品和飲料衛(wèi)生,食品,不斷創(chuàng)新,追求,并通過的服務為客戶創(chuàng)造良好的生活空間。菜肴,美味可口。通過不斷努力和追求奉獻贏得了客戶的肯定和信任,自公司成立以來以熱忱的服務為客戶效力。著眼于生產,整體服務,制造衛(wèi)生餐飲,體現(xiàn)食品價值。
泰州泰興團餐外包
現(xiàn)如今越來越多的企業(yè),公司將食堂承包給的員工食堂承包,那么,食堂承包對企業(yè)有什么樣的優(yōu)勢呢?
把食堂托管給餐飲公司,不僅可以食堂方面的成本,還可以使員工合理膳食。一般企業(yè)在食堂方面都沒有什么,不僅不了員工的需求,還會浪費金錢,將食堂承包出去以后,食堂的日常,蔬菜的選購以及每天的飯菜都有承包公司統(tǒng)一。
一般食堂承包公司在采購食品時,都會大批量的采購,這樣價格會很低,而且有的食材供應基地,會很多的成本。企業(yè)自己食堂則需要投入大量的人力、物力和財力,而且食堂本身就是一個繁瑣的事情,需要企業(yè)投入足夠的精力和時間才可以食堂的順利。把食堂托管出去,只需要平時就行。
無論是企業(yè)還是員工,員工食堂承包都是利大于弊,尤其是大型的企業(yè),員工較多,選擇食堂承包是明智之舉。
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其次劃分好的主次也很重要。其實,食堂跟企業(yè)差不多,都是要分清楚主次的。因為在日常的中,人員會遇到很多問題,而這些問題有大的,也有小的,有急需處理的,也有的可延后處理的。至于如何區(qū)分這些問題,則需要人員根據(jù)自身的,對這些問題作出一個合理的判斷,分清楚主次緩急,方能食堂的正常運轉。
(1),兼顧!
“無所不備,則無所不寡!”要把什么事情都做好是基本不可能的,一定要分輕重緩急,主次先后;從大處著眼,小處下手,不要使用平均的力量,要以點及面,這樣才能實現(xiàn)你的投資目標。
(2)牢記 “20/80原則”!
你的20%的員工能給你帶來80%銷售記錄,你的20%的產品能給你帶來80%的利潤。留住你的員工,找出你的奶牛型產品,并為你的顧客提供更的服務,但要謹記:沒有其他的那80%,你的餐飲企業(yè)也就沒了存在的價值。
做好檢查工作。如果任務目標明確,職責和職權范圍劃分清楚,工作具體的話,上級可以通過一些檢查手段,快速的了解到各個環(huán)節(jié)的人員的工作情況,整個流程的效率。反之,則會效率。
其實,在食堂的中,經常會遇到有學生投訴菜品單一、食物不好吃等問題。如果者沒有一個良好的了解渠道的話,這些投訴將難以接收的到,長久下去,食堂經營將會越發(fā)的艱難。因此,食堂者應該要做好各個方面的檢查,了解食堂的經營情況,這樣才能更好的經營食堂。
想要好高校食堂,看似簡單,實則是非常艱難的。因為,在整個流程中,安全、成本、效率等方面都是者的心頭大石。一旦沒有做好某方面,將會整一個的崩盤。