鹽城射陽飯堂外包托管門市價蔬菜配送站
上海康爾鮮餐飲服務有限公司是一家從事農產品加工配送服務企業，泰鮮致力成為“客戶信賴的農產品配送服務”。專注于企事業、、單位、工廠、幼兒園、學校食堂、員工餐廳提供食堂食材原材料配送服務。主要供應蔬菜、瓜果、豬牛羊肉類、水產、凍品、調味品、糧油、干貨、水果等等。經營產品幾十萬種。為廣大的客戶提供從田間到餐桌的一站式農副產品配送服務。公司成立至今，秉承著以“食品安全責任重于泰山”的態度，嚴格按照SSOP衛生和ISO9001-2008的體系，對食品安全進行規范，從基地水源、土壤、選種、田間、采購、運輸、入庫、儲藏、出庫、配送全程嚴格把關，為客戶提供安全、放心的從田間到餐桌的一站式農副食品。
鹽城射陽飯堂外包托管
食堂托管合同樣本
合同樣本(僅供參考,可協商修改)
委托方：________________________
方：________________________
甲乙雙方本著、平等的原則，根合同法》衛生法》及其他有關法律規定，就食堂托管事宜達成如下協議：
一、基本條款：A）乙方服務范圍：甲方廠區內所有員工（簽約時約______人）及部分客人。
開餐時間：早餐______中餐______晚餐______（若因季節更換和特殊情況依照甲方通知）。
B)伙食：早餐______元、中餐______ 元（中餐為______大葷______小葷______素）、晚餐______元（晚餐為______大葷 ______小葷______素）、宵夜______元。
C)乙方自行安排人員，自行采購、加工，自負盈虧。
D)甲方提供廚房、餐廳、安全的廚房設備，負責水、電、燃料，并為乙方廚房員工安排住宿。乙方依照設備清單對甲方所提交的設備進行保管、。
E)承包期內添置、或需要的底值物件（￥30以下），由乙方承擔；確因老化無法繼續維修和使用的，由乙方提交申請單，經甲方同意后由甲方負責。
二、結算：甲方按雙方核定的用餐數每半月結一次餐費，于每月的5日和20日以現金或支票付給乙方前半個月餐費。（因我國對員工食堂經營免征稅，，乙方以收款作為結算憑據）
(一) 甲方權利和職責：
A）甲方按承包合同有關條款乙方依法經營、履行合同。
B）提前核定就餐人數并告知乙方（開單）。
C）甲方乙方的日常運作，特別是衛生狀況、服務水準，以及進菜、配菜、營養搭配、并有權要求乙方整改。
D） 若合作終止，甲方協助乙方將庫存貨物依照乙方原始進價盤點給下家。
(二) 乙方權利和職責：
A）乙方應該努力做好日常經營，包括食堂、菜肴搭配與制作、服務、衛生等。
B）乙方按時供應甲方工作日各餐，作到新鮮可口，花樣翻新、營養搭配好，特別嚴禁供應腐爛變質的食品。
C）餐后認真清洗食具并、食堂內部、用餐大廳衛生清潔整理。經常清理食堂內外水池、下水道，確保暢通。不銹鋼灶臺及炊事用品油漬污垢經常清理。
D）蚊、蠅、，鼠害。
E）冰柜定期清理、除霜、異味，生熟物分開存放。
F）乙方現場工作人員持有健康證方能上崗。
G） 廚房員工遵守甲方公司的廠規廠紀和乙方公司的廚房紀律等。不輕易進入廠房車間和員工宿舍。
(三) 合同終止：若一方有意終止合作，需提前15天通知另一方。
(四) 違約責任：
a) 因乙方提供不潔食物造成甲方食物中，由乙方負責賠償并承擔相應的法律后果。
b) 甲方無故未按時結清乙方帳款超過15天（本合同第二條規定結算日計起，遇國定長假順延）的，應承擔違約金03%/天。
c) 一方有意終止合作而沒有按照第五條款規定提前通知的，需五千元。
d) 一方因故不能按照合同起時間執行合同，并且沒有同另一方達成推延協議的，賠償另兩千元。
(五) 合同期限：
1年，從______年______月______日起，至______年______月______日止，其中期為1個月，從______年______月 ______日起，至______年______月______日止，（合同起始時間若因甲方的廚房裝修有所變動則順延，甲方提個星期通知乙方）期若雙方均無修改或終止要求，則直接進入正式合同期，正式合同期內終止參照第五條和第六條第C款。
a) 本合同一式兩份，甲乙雙方各執一份。
b) 甲方（蓋章）： 乙方（蓋章）：
代表人 ： 代表人：
合同簽訂日期：200__年___月___日
餐飲制度
如何才能制定出適合飯店自身的制度與，重要的就是要認識各種制度和，了解各種制度產生的背景，深入研究各種制度適用的條件適合，不要先入為主。一定要適合飯店的，由于各飯店的不同，因此不可能有那一種制度能適用于各飯店。即使在同一飯店內部，對不同部門的員工有時也要采用不同的。制度也有時間性，飯店住所的情況常隨時間的不同而變化，制度和因時、因地、因人而變。
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如何做好上海食堂承包公司
(1)是否擁有的營業執照、代碼證、稅務登記證、食品衛生許可證等相關。
(2)是否具備成功的飯堂，要求承包商及提供，并實地考查藏匿的實話效果。
(3)采購的蔬菜是否新鮮，肉類是否使用的是安全肉。應有合作的大型蔬菜基地及養殖基地。
(4)食用油擁有合格的供應商，需通過強制qs食品認證，俱全食用油生產執照及各類食用油合格。
(5)餐飲公司的服務工作人員能嚴格遵守廠方的廠紀廠規，對廠方員工服務。
(6)衛生有嚴格的制度，個人衛生、廚房衛生、餐具衛生、衛生、食品衛生、倉庫衛生等能做到干凈、整潔、整齊等。
(7)廚房服務人員取得合格健康證才能上崗。
(8)作為團膳公司應擁有大型的配送中心及配送車隊，糧油庫、副食庫等
只有做到以上幾點，才能勉強算一家合格的食堂承包公司，所以在選擇食堂承包公司時，需要多多留心，以免被無良商從中謀取暴利。
