哪里有米粉培訓學費

　　成都楊記蜀味 蠔油牛肉炒米粉的做法詳細步驟 主食營養食譜食譜健脾開胃食譜咸鮮味菜品口味生炒主要工藝食材明細 秈米粉(排米粉)250克牛里脊肉225克四季豆30克竹筍100克胡蘿卜38克香菇(鮮)20克大蔥10克姜5克白砂糖50克胡椒粉5克醬油45克雞粉10克蠔油15克淀粉(豌豆)5克常用水10克雞蛋清7克色拉油10克 1.米粉先用溫水泡軟，再用剪刀剪短些備用。 2.牛里脊肉切絲，拌入腌料（淀粉5克、水10毫升、雞蛋清7克、色拉油10克、醬油5克）腌至入味后，過油備用。 3.四季豆洗凈切段、竹筍去硬殼洗凈切絲，氽燙備用；蔥切段，姜切絲；香菇去蒂洗凈切絲。。 4.炒香蔥段、姜絲、香菇絲、胡蘿卜絲、四季豆段、筍絲，加入調味料（高湯1200毫升、白糖45克、胡椒粉5克、醬油45克、雞粉10克、蠔油15克）煮滾后，再加入泡軟的米粉。 5.待湯汁收干，入味，即可起鍋食用。 哪里有米粉培訓 冬瓜海米粉絲湯的做法詳細步驟 1. 冬瓜去皮，去瓤，切3毫米薄片； 2. 海米洗凈，泡發； 3. 鍋中燒熱油，加入蔥姜爆香； 4. 倒入冬瓜片，翻炒一會后，加入足量水，燒開； 5. 海米連同泡發的水一起倒入； 6. 再加入粉絲，大火煮開； 7. 再轉小火５分鐘左右至熟； 8. 調入鹽、少量醋、雞精、香油，出鍋。 哪里有米粉培訓 冬瓜知識介紹： 冬瓜主要產于夏季，取名為冬瓜是因為瓜熟之際，表面上有一層粉狀的東西，就好像是冬天所結的白霜，也是這個原因，冬瓜又稱白瓜。 冬瓜屬葫蘆科，一年生草本。原產我國南部及印度，我國南北各地均有栽培，主要供應季節為夏秋季。 冬瓜，果呈圓，扁圓或長圓形，大小因果種不同，小的重數千克，大的數十千克；皮綠色，多數品種的成熟果實；果肉厚，白色，蔬松多汁，味淡，嫩瓜或老瓜均可食用。 冬瓜的品質，除早采的嫩瓜要求鮮嫩以外，一般晚采的老冬瓜則要求：發育充分，老熟，肉質結實，肉厚，心室小；皮色青綠，帶白霜，形狀端正，表皮點和外傷，皮不軟、不腐爛。 米粉培訓哪里好 冬瓜營養分析： 1. 冬瓜含維生素C較多，且鉀鹽含量高，鈉鹽含量較低，高血壓、腎臟病、病等患者食之，可達到而不傷正氣的作用。 2. 冬瓜中所含的丙醇二酸，能地抑制糖類轉化為脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，熱量不高，對于防止人體發胖具有重要意義，還可以有助于體形健美。 3. 清熱解暑 冬瓜性寒味甘，清熱生津，僻暑除煩，在夏日服食尤為適宜。 冬瓜補充信息： 1. 將冬瓜子曬干研細末，調入牛奶、豆漿或其它食品中，每日早晚各服一次，每次6～10克，連續服食兩個月，可令皮膚白澤如玉、細膩光滑，起到之功效。 2. 選購冬瓜：凡個體較大、肉厚濕潤、表皮有一層粉末、體重、肉質結實、質地細嫩的冬瓜均為質量好的冬瓜，反之，其質量就差。如冬瓜有紋肉，瓜身較輕的勿購買。肉質有花紋，是因為瓜肉變松；瓜身很輕，說明此瓜已變質，味道很苦。 3. 冬瓜貯存應放在陰涼、干燥的地方，不要碰掉冬瓜皮上的白霜。 4. 冬瓜吃不完，剩下的極易污染變質。把冬瓜切開以后，略等片刻，切面上會出現星星點點的黏液，這時取一張與切面大小相同的干紙平貼在上面，再用手抹平貼緊，存放3-5天仍新鮮，如果用的干凈塑料薄膜貼上，存放時間會更長。 冬瓜適合人群： 一般人群均可食用。 1. 適宜腎病、肝硬化腹水、高血壓、糖尿病、動脈硬化、冠心病、肥胖、以及缺乏維生素C者多食； 2. 冬瓜性寒涼，脾胃虛弱、腎臟虛寒、久病滑泄、陽虛肢冷者忌食。 冬瓜食療作用： 冬瓜味甘、淡、性涼，入肺、大腸、小腸、膀胱經； 具有潤肺生津，化痰止渴，清熱祛暑的功效； 可用于暑熱口渴、痰熱咳喘、脹滿、消渴、面斑、脫肛、等，還能解魚、酒毒。 冬瓜皮以見長； 冬瓜子以健脾養顏、化痰見長。 冬瓜做法指導： 1. 煎湯，煨食，做藥膳，搗汁飲；或用生冬瓜外敷。 2. 冬瓜性涼，不宜生食。 3. 冬瓜是一種解熱比較理想的日常食物，連皮一起煮湯，效果更明顯。哪里有培訓米粉,培訓米粉,咨詢成都楊記蜀味