氫氧化鈣，化學式為 Ca (OH)?，俗稱熟石灰或消石灰，是一種白色粉末狀固體。它微溶于水，其水溶液稱為石灰水，具有一定的腐蝕性，接觸皮膚時需注意防護。

氫氧化鈣能與二氧化碳發生反應。將二氧化碳通入澄清石灰水中，石灰水會變渾濁，生成碳酸鈣沉淀和水，這個反應常被用來檢驗二氧化碳氣體。

氫氧化鈣可用于制造農藥。一些農藥如波爾多液，就是由氫氧化鈣和硫酸銅溶液混合而成，具有殺菌防蟲的作用，廣泛用于果樹和蔬菜的病蟲害防治。

氫氧化鈣能與酸發生中和反應。比如在處理硫酸廠排放的含硫酸廢水時，加入氫氧化鈣可生成硫酸鈣和水，既中和了酸性，又減少了污染物的排放。

氫氧化鈣可用作干燥劑，但由于其吸水性不是很強，一般只用于一些對干燥要求不高的場合，如干燥少量的氣體或固體物質。

氫氧化鈣與某些鹽溶液能發生復分解反應。例如，氫氧化鈣與碳酸鈉溶液反應會生成碳酸鈣沉淀和氫氧化鈉，這個反應在工業上可用于制備氫氧化鈉。

氫氧化鈣對皮膚和黏膜有刺激作用，因此在使用過程中要做好防護措施，如佩戴手套、護目鏡等。若不慎接觸到皮膚，應立即用大量清水沖洗。

在道路建設中，氫氧化鈣可用于穩定土基層。將其與土混合后，能改善土的力學性能，提高土壤的強度和穩定性，使道路基層更加堅固耐用。

氫氧化鈣還可用于文物修復。在修復一些古建筑的石質構件時，可用氫氧化鈣溶液涂抹在構件表面，使其與空氣中的二氧化碳反應生成碳酸鈣，填補構件表面的縫隙，起到加固和保護的作用。