啤酒花是一種常見的食物，其中含有豐富的膳食纖維，可以促進胃腸道蠕動，有助于促進消化。此外，啤酒花中含有大量的有機酸，可以促進胃液分泌，有助于緩解便秘。除此之外，啤酒花中還含有多種維生素、礦物質以及氨基酸等營養成分，適量食用可以為人體補充所需的營養。除此之外，啤酒花提取物還可以增加食欲，有助于改善食欲不振的情況。
啤酒花是生活中常見的一種食物，其中含有蛋白質、糖類、碳水化合物、維生素、鈣、磷、鐵、鉀等多種營養物質，以及多種氨基酸、無機鹽、揮發油等成分。因此啤酒花提取物具有較高的營養價值，適量食用可起到補充營養、促進消化、緩解便秘等功效。
【基源】為桑科植物啤酒花HumuluslupulusL.的雌花序。
【別名】香蛇麻花、忽布、酒花、野酒花。
【生長環境】多為栽培。新疆等地有。
【產地】我國東北、華北和山東、新疆等地均有栽培。
【植物形態】多年生纏繞草本，長可10米，全株有倒鉤刺。莖枝和葉柄密生細毛。葉紙質，對生，卵形，3裂或不裂，寬4~8厘米，基部心形或圓形，邊緣有粗鋸齒，上面密生小刺毛，下面有疏毛和黃色小油點;葉柄長不超過葉片。花單性，雌雄異株;雄花排列成圓錐花序，花被片和雄蕊各5;雌花每2朵生一苞片于腋部，苞片覆瓦狀排列成一近圓形的穗狀花序。果穗呈球果狀;宿存苞片膜質且增大，有油點，近無毛，內包扁平的瘦果1~2個。
