產地山東品牌美騰規格MT65/70
能耗與維護成本
功率配置:總功率(如中小型生產線約 50-150kW)是否匹配工廠電力負荷,避免高峰期跳閘。
易損件更換成本:螺桿、模具、網帶等部件的使用壽命和采購成本,供應商是否提供備件庫存和及時維修服務。

自動化與智能化
控制系統:是否配備 PLC 智能控制屏,可實時監控溫度、壓力、轉速等參數,并支持故障報警和數據記錄。
聯動性:各設備(如上料機、膨化機、注芯機)是否實現同步聯動,減少人工干預,降低誤差率。

調質處理(可選)設備:調質器(帶蒸汽注入裝置)作用:通過蒸汽加熱(溫度 60-80℃)和攪拌,使原料中的淀粉初步糊化,改善物料的延展性。

成型模具與切割設備:成型模具(如空心管狀、片狀模具)、切斷機作用:擠壓出的物料通過模具形成特定形狀(如圓柱形、環形),切斷機按設定長度切割成米果坯。

烘烤熟化設備:網帶式烘烤爐、隧道式烤箱作用:進一步去除米果坯中的水分(含水率降至 3%-5%),使其膨脹酥脆,并形成金黃的色澤。參數:烘烤溫度 150-200℃,時間 10-15 分鐘,通過熱風循環確保受熱均勻。

表面調味設備:滾筒調味機、噴涂機作用:在米果表面均勻裹覆調味料(如鹽、糖、辣椒粉、燒烤粉等)。方式:滾筒調味:米果與調味料在旋轉滾筒中混合,通過摩擦附著;噴涂調味:利用霧化噴頭將液態調味料(如醬油、食用油)噴涂在米果表面。
裹粉(可選)設備:裹粉機、振動篩作用:在米果表面裹一層薄薄的粉類(如奶粉、芝士粉),增加風味和口感層次。
重量分揀與質檢設備:重量選別機、金屬探測器作用:篩選出重量不合格的產品,檢測是否含有金屬異物,確保食品安全。包裝成型設備:全自動包裝機(袋裝機、盒裝機)、封口機流程:根據規格進行定量包裝(如 50g / 袋、200g / 盒),完成封口、日期打印等工序,部分產品需充入氮氣(防氧化)或抽真空。
輔助系統與設備溫控系統:各環節(擠壓、烘烤)通過 PLC 控制溫度傳感器,確保工藝參數穩定。除塵系統:集塵器吸附粉碎、烘烤過程中產生的粉塵,車間衛生。廢水處理設備:處理清洗設備產生的廢水,符合環保標準。