反應一定時間后，觀察生成的水量接近理論量，取樣按GB/T1668-95測定反應液酸值≤.2%即反應完畢。待反應液稍冷后，濾出NaHSO4，用適量正丁醇洗滌，回收后直接用于下次反應。粗產品用適量溫水洗滌后，分去水相，油相經減壓蒸餾回收過量正丁醇，然后用活性炭脫色，過濾，得產品。果與討論2.1催化劑用量對反應的影響固定加料比(檸檬酸/正丁醇=1/4.5)，反應終點溫度145℃，不同催化劑用量對反應影響隨催化劑用量增加，反應速率逐漸加快，反應時間縮短，酯化率上升，但當催化劑用量超過總加料量的4.5%(質量分數)后，效果不再明顯，且可能導致副反應加劇，使酯化率有下降趨勢，產品質量變差。
