黑糯米不但含有大量花青素，它還是一種高鈣食品，原本是用它以后能起到明顯補(bǔ)鈣作用，它能促進(jìn)骨骼發(fā)育，也能預(yù)防骨質(zhì)疏松。平時(shí)人們出現(xiàn)缺鈣或骨關(guān)節(jié)疾病時(shí)能用黑糯米與豬骨等食材搭配在一起燉湯喝，它能讓人體吸收豐富的鈣和磷，并能讓人類骨骼恢復(fù)健康。

黑糯米和白糯米有什么區(qū)別？

1、顏色不同

黑糯米是黑色的，白糯米是白色的。

2、營養(yǎng)成分不同

白糯米中含有植物蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素以及礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分，是一種比較常見的滋補(bǔ)食材。黑糯米除了含有白糯米的營養(yǎng)成分外，還含有花青素。

3、口感不同

白糯米要比黑糯米更加粘糯，食用口感更加嫩滑。

黑糯米還叫血糯米，它還被稱為“米”“米”，雖然黑糯米看起來黑黢黢的不好看，但是營養(yǎng)。除了一些蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物以外，還富含豐富的微量元素，尤其鐵元素含量較高。黑糯米有的功效，可以經(jīng)常做給家人吃。用黑糯米做的米飯，味道極香，口感糯糯的，特別好吃。

廣州人喝早茶，習(xí)慣說“一盅兩件”。“盅”是指“蓋碗”，即蓋碗泡茶；“一盅”就是一杯茶；“兩件”則是“兩籠”或者“兩份”的意思，泛指早茶里的點(diǎn)心。一人點(diǎn)上一種茶和兩種點(diǎn)心，再捧上一份報(bào)紙，這便是老廣悠閑的時(shí)刻了。

茶點(diǎn)的種類則豐富很多。葷蒸類有鳳爪、排骨、蝦餃、干蒸、牛腩、豬肚等,甜點(diǎn)類有紅豆糕、馬拉糕.蛋撻、松糕、水晶糕等,包類有又燒包、奶黃包、蓮蓉包等,粥類有艇仔粥、及第粥、皮蛋瘦肉粥等，煎炸類有炸春卷、炸芋頭糕、煎蘿卜糕等,粉面類有鮮蝦腸粉、牛腩煲仔粉、炒牛河、云吞面等。種類繁多,口味豐富且大多價(jià)格適中。

廣東早茶是廣東省傳統(tǒng)的一種飲食文化，被廣東人視為重要的早餐形式。廣東早茶以小吃和茶葉搭配而成，種類繁多，每種小吃都有特的口味和特點(diǎn)。廣東早茶作為一種豐富多樣的飲食文化，結(jié)合了咸、甜、辣等不同口味，為人們提供了豐富的選擇。這些小吃和茶葉的搭配在廣東的飲食文化中占據(jù)著重要的地位，并且吸引了許多游客和食客的喜愛。