明火不能直接點燃，而酒精基燃料在明火情況下會燃燒。第二，消費較低。傳統醇基燃料和普通風扇霧化爐的油耗為每小時7.5至8千克。按市場價格計算，每小時需要22.4元，火力大。

為有效保障人民生命財產安全，自2021 11月2日起，杭州市安委在全市集中部署開展新燃料專項整治。據統計，截至目前，全市各地區、各部門已發現使用醇基燃料、植物油等新燃料的場所。

加強統籌規劃和多部門融合市安委加強統籌協調，按照“行業要管安全，企業要管安全，生產經營要管安全”的要求，全面落實行業主管部門和地方的監管職責。餐飲市場考慮的是用作燃料的爐子。

爐子的改裝是如此簡單和容易。請擦亮眼睛，選擇一家正規的特許經營商。餐飲市場推廣中爐灶改裝的技術質量將決定您對整個餐飲市場的把握。良好的技術教學會讓你少走彎路，更快地通過酒精燃料獲利。

實體廠家不僅為您提供的醇基燃料配方技術，還將在餐飲灶具設備安裝改造技術、鍋爐燃燒器設備、鍋爐改造技術等方面擁有的改造工程師，負責技術教授、現場實際操作和教育包件。

此外，在客戶實際運營的后期，尚萊特將提供的售后技術服務。售后部門的所有技術人員都是tec灶面耐沖擊、高強度、安全易于清潔。智能程序控制，一鍵開機，自動點火，免去頻繁開關和點火麻煩，減輕廚師工作。