制作流程

將糯米浸泡兩個小時左右，再取出濾干，放入蒸鍋中蒸熟。將雞肉切成塊狀，將食用油燒熱后將雞丁放入爆炒，五分熟后將雞丁取出，將辣椒、大蒜炒熟后加入雞丁，再把雞丁完全炒熟，同時放入適量味精、鹽、香蔥。白果和板栗先用白水煮熟。做好準(zhǔn)備工作后，取出適量蒸好的糯米，在其中夾入炒好的雞丁、白果和板栗，再加入少許胡椒、味精、鹽，用荷葉將糯米包好，外用綿線捆扎，使糯米完全包裹在荷葉中。后將其置于小火上清蒸，到荷葉顏色變暗，荷葉香味已可聞到時，即可取出食用。

雖然糯米的好處很多，但是也要注意一些問題。比如，過度食用可能會導(dǎo)致肥胖和其他健康問題。此外，糯米不含谷氨酸，因此在長期食用糯米時，需要注意攝入其他含谷氨酸的食品，如豆類和肉類，以確保營養(yǎng)均衡。

糯米可以選擇做糯米糕或者是糯米糍，這些都是非常好的糯米，可以搭配一些紅米白米或者是黑米進(jìn)行做糯米糍，對于口感來說是非常好的，白糯米進(jìn)行蒸熟以后加入一些白糖，它的口感是非常棒的，因?yàn)楸旧砼疵资菐б恍┨鹞兜模秃痛竺滓粯映裕偌由嫌捎谒呛诿谆蛘呤羌t米，本身的營養(yǎng)價值高，再裹上一層白糖，讓它口感得到了一個大的升華，而且口感是非常不錯的，所以有很多人都會選擇這樣吃，而且糯米還可以做成一蒸飯，因?yàn)樗梢约右恍┘t豆粒，黑豆等這些豆子對于口感也來說也是非常好的。也可以增加它的口感，使得口味得到一個新的改變。而且味道也是非常不錯。所以推薦吃糯米飯，營養(yǎng)價值也是比較高的。