、選擇的配方奶粉看奶源。
奶源的品質直接決定著奶粉的品質，而決定奶源品質的主要有兩大因素：一是天然的環境；二是奶源的質素與監管
。全世界公認的好奶源帶是荷蘭的黃金奶源帶。
第二、家長在選購奶粉時，切忌盲目跟風，要注意營養與吸收并重，其中關鍵的是配方奶粉營養配比的合理性。
選購時可查看奶粉外包裝的營養標簽。營養標簽中包括多大的分量、提供多少營養素、能夠達到某個年齡組一天需
要的百分數。例如，每100克提供多少蛋白質，有沒有加DHA，看這個產品能不能提供你的寶寶所需要的營養素等。
第三、選購奶粉時需注重口感。
孩子愛喝才是硬道理，如果孩子不愛喝，再的奶粉也沒用。所以，口感也是挑選的一個重要標準。
第四、分清進口奶粉的不同版本
解誤：不于關注奶粉中包含多少營養成分。市場上的配方奶粉，不管是國產的還是進口的，只要是喂養1
歲內嬰兒的，各種奶粉中含有的營養成分都大致與母乳接近。
雖然，有些品牌的奶粉中強化了某些營養成分，但對于嬰兒來說，增加的營養成分并沒有對他們有什么效果。因為
，除了喝奶以外，6個月以上的嬰兒還要吃輔食，許多營養成分在輔食中一樣可以得到補充。由此可見，父母在選
購時，不必只是為了某一兩種營養成分而精挑細選了，更重要的是為嬰兒選擇那些質量可靠的廠商生產的配方奶粉
。
再者，來自海外的奶粉多為根據西方人的體質特點而設計，配方未達到本土化。縱然個別成分技術，卻未必適
合中國嬰兒的體質。
2012年3月30日在微博傳著這樣一條消息：“從4月15日起，市民赴港澳地區或國外購買奶粉，滿200元就要繳
交10%的稅款。”而該消息源于中國海關總署在前日發布的2012年第15號文，重新修訂了《中華人民共和國進境物
品歸類表》及《中華人民共和國進境物品完稅價格表》，并將于2012年4月15日起執行。
對此，海關總署稱所謂“進境200元奶粉須交10%稅”的說法是理解有誤。此次新政將規范日益興盛的海外代購
行業，而對于市民出境購買奶粉等個人自用品時，仍可以享受5000元人民幣的免征額，并非傳言所稱的200元就要
征稅。
沖奶粉給寶寶吃，用什么樣的水沖調，水溫該控制在多少度，一次沖多少毫升等都是有講究的，不能掉以輕心。有
些媽媽卻做得很隨意，既浪費奶粉又影響了寶寶進食，應該及時改正。堅決杜絕有污染的水來沖奶粉，那樣容易造
成結石，有條件的可以用專為嬰兒生產的奶粉水，杜絕用沒有燒開的水沖奶粉，杜絕把剩奶粉重復的熱了讓孩
子喝，盡量一次喝完，初生的嬰兒每間隔2小時喂一次，那樣容易造成細菌超標。這些錯誤做法如下：
誤區1礦泉水、純凈水比自來水干凈安全
沖配方奶粉我們提倡用自來水，礦泉水沖牛奶易致嬰兒便秘，純凈水則沒有任何礦物質，不適合寶寶發育成長。
家庭用自來水大都經過了水廠的處理，質量符合標準，自來水煮沸后，放涼至40℃左右，再用來沖奶粉就可以了。
純凈水失去了普通自來水的礦物元素，而礦泉水由于本身礦物質含量比較多，且復雜。嬰兒腸胃消化功能還不健全
，磷酸鹽、磷酸鈣過多，會引發消化不良和便秘。
誤區4沖奶粉水越熱越好
大多人認為用熱水沖奶粉可以更好的把奶粉溶于水，這樣也會減少“掛壁”現象，其實，用熱水沖奶粉會把奶粉的
蛋白質給破壞掉，這樣營養物質就減少了，反而成了累贅，這些被破壞的蛋白質不能被排出的話，容易形成結石。
因為在沖奶粉的時候，盡量用溫水，然后伴隨攪拌，這樣溶解也較容易，營養也不會被破壞掉，更容易被寶寶吸收
。
正確沖調方法
將奶粉按重量以1∶8，按容量以1∶4的比例稀釋，則得到的為全奶成分。按重量較為，按容量“虛”與“實”
差別懸殊，不好掌握。
調制的具體方法是先將所需奶粉放入鍋內，把計劃好所需水的一小部分先倒入，調成糊狀，再倒入全部的水，攪勻
，即為所需全奶。然后根據新生兒周齡，適當加水稀釋（生后1周加水1/2，2周為1/3，3周為1/4）。煮沸消毒后，
加入5～8%的糖，待溫度適宜即可喂哺。
DHA屬于長鏈多不飽和脂肪酸中的一種。成熟的哺乳動物大腦脂質的10%為DHA，為大腦中含量高的脂肪，同蛋白
質、氨基酸一樣，是人類健康不可缺少的營養要素之一。在胎兒期和嬰兒期，補充充足DHA有助于寶寶良好的腦部
發育。
AA是Arachidonic acid 的縮寫，學名二十碳四烯酸，是人體大腦和視神經發育的重要物質，對提高智力和增強視
敏度具有重要作用。對于人體組織器官的發育，尤其是大腦和神經系統發育可能產生嚴重不良影響。嬰幼兒時期，
其體內合成AA的能力較低，故此時期AA屬于必需脂肪酸，在飲食中提供一定量的AA是十分必要的。
DHA和AA作用確切
北京兒科研究所營養研究室主任丁宗一教授在此前發表的論文中已經證實，喂養DHA和AA對嬰幼兒的成長發育有著
極其重要的作用。對無法進行母乳喂養的嬰幼兒，使用添加了AA和DHA的配方奶，喂養效果接近母乳，其生理接受
度以及生長發育指標達到佳水平。
這是國內進行DHA和AA對嬰幼兒喂養影響的科研，得出的結果與國外一致。該研究對象是北京、上海、廣州和
青島4個城市中無法進行母乳喂養的嬰兒，從出生起，對他們進行分組比較：一組食用含有DHA和AA的配方奶喂養，
一組進行母乳喂養。結果表明，對那些無法進行母乳喂養而使用添加DHA和AA配方奶的嬰兒，其發育結果達到母乳
喂養的佳水平，特別是身高和頭圍。
DHA對腦神經生長發育至關重要
腦部發育從胎兒期就開始了，胎兒期至三歲這段時間寶寶腦部發育快，到3歲時，腦重就達成年人的80%，因此這
段時間被稱為“腦部發育黃金期”。胎兒期的腦部發育主要表現為腦細胞數量的快速增長，腦細胞每分鐘增長高達
約25萬個;到出生時，腦細胞數量達到千億個，和成人腦非常接近。出生以后，腦部發育進入另外一個階段：腦細
胞快速聯接。直到6歲，就會長成發達的“大腦互聯網”。要知道，腦部的發育與腦部的營養素息息相關，如果寶
寶在腦部發育的黃金期沒有得到充足的營養支持，這對大腦造成的損傷是不可逆轉的，所以在這一時期寶寶的營養
至關重要。
DHA對嬰兒視覺發育起重要作用
在各種腦部營養素中，DHA尤為重要。它又被譽為“腦黃金”，這是因為它在腦細胞膜和視網膜中大量存在，占大
腦總脂肪酸的35%-45%，對智力及視力發育至關重要。在孕期及哺乳期內的準媽媽或媽媽，為了供給寶寶大腦發育
所需及滿足自身消耗，體內的DHA會急劇下降，更需補充。
DHA具有、增強作用
兒童、青少年哮喘發病率有逐年增高趨勢，嚴重的影響到兒童、青少年的心身健康和學業成績。臨床研究發現，花
生四烯酸（ARA）可在體內能合成導致炎癥與過敏性的物質，若合理攝入適量的DHA，可以避免過量ARA的形成，減
少過度的炎癥反應與過敏機會，增強。
DHA和AA并非越多越好
DHA和AA如此有效，是否添加得越多越好呢？中山大學營養學教授何志謙博士斷然否定了這種說法：“營養講
究均衡，DHA和AA也是同樣道理。”何志謙教授說，過量的DHA和AA會產生副作用，如導致力低下等。在奶粉中
添加DHA和AA的量是經過長時間的研究才確定的，其根據就是身體狀態好的媽媽乳汁中DHA和AA含量。而且，不同
月齡和年齡的孩子需要的DHA和AA也不同。因此，在嬰幼兒奶粉中添加DHA和AA有非常嚴格的限制，衛生部對此有明
確的規定。消費者在購買時好能區別清楚，不要盲目購買
氧化
由于多不飽和脂肪酸很容易發生氧化，會引起體內脂質過氧化。脂質過氧化是導致衰老及許多疾病的重要原因之一
。研究證明血中過氧化脂質的升高，比膽固醇的升高對動脈粥樣硬化的形成危害更大。大量新近的研究證實，超生
理平衡的脂質過氧化作用，破壞細胞膜結構和功能，引發蛋白質交聯，破壞酶活性，損傷細胞核，參與許多慢
性病的病理過程，如引發炎癥，動脈粥樣硬化，功能下降，致突變、癌變等。為防止氧化，每克多不飽和脂肪
酸中應同時加入0.9mg VE。
儲存方法
臨床醫學實驗表明，奶粉罐未開封之前，奶粉罐里處于真空狀態，奶粉能很好的保持新鮮的品質。
奶粉罐開封后，攜帶了細菌、氧氣和水蒸汽分子的空氣，會趁虛而入。即使重新蓋上蓋子,奶粉罐里還是充滿了大
量的細菌、氧氣和水蒸汽分子。奶粉受到細菌和氧氣和水蒸汽分子的污染后，營養成分大量流失。奶粉罐開封后，
即使一星期喝完，奶粉營養會流失10-15%以上、2-3周營養流失20-30%以上。嬰兒長期喝了受到空氣污染的奶粉后
，很容易造成發燒、拉肚子等不良問題。奶粉營養的流失，耽誤了寶寶的健康茁壯成長，所以營養豐富的新鮮奶粉
是寶寶健康快樂成長的關鍵。
建議使用奶粉真空保鮮器，奶粉真空保鮮器能使開封后的奶粉罐內，始終處于真空狀態，保持奶粉的新鮮品質，讓
寶寶能喝到營養豐富的新鮮奶粉。
記者也采訪了營養學，表示牛初乳是指牛產后5天下的奶，嬰兒配方食品要在低溫條件下加工，這樣
的牛初乳制品起不到抗感染或增強的作用，和食用普通奶粉是一樣的。
應該說，沒有食品可以本身的抗感染作用，多吃牛初乳類的產品反而會影響嬰兒對母乳營養的正常吸收。
也提醒家長，切不可因為商家的盲目宣傳給孩子亂加營養，否則反而對嬰幼兒的成長不利。
“牛初乳對小牛有的作用，但對嬰幼兒不一定能產生功能。而母乳才是嬰兒理想的食物，母乳能
夠為新生兒提供生長發育所必需的各種營養物質。”表示，母乳喂養一年是好的，也提倡母乳喂養兩年，如
果沒有，可以用嬰兒配方奶粉代替。
