配送中心的作業管理 作業管理是配送中心管理的中點部分。配送作業是由備貨、配貨和送貨三個基本環節組成。其中每個環節又包含著若干項具體的活動內容，如進貨、儲存、搬運、盤點、訂單處理、揀貨、出貨、補貨、運輸等。配送中心應對各個環節實行全面的流程管理。常見的作業流程有以下幾類： 進貨→儲存→分揀→送貨； 進貨→儲存→送貨； 進貨→加工→儲存→分揀→配貨→配裝→送貨； 進貨→儲存→加工→儲存→配裝→送貨。

蔬菜配送公司的配送流程： 1、進貨渠道嚴格把關， 合作社農場自產，基地采購。對種植養殖過程全程跟蹤。 2、食品檢測對農殘嚴格檢測及有害物質超標進行嚴格檢測。每天凌晨對當天配送肉菜進行加工、分撿、去爛葉、清洗去泥。 3、所有操作員工持上崗，每一加工步驟內部系統監視狀態下完成。自建專屬配送車隊，準時出發，風雨無阻，每天早上及時給客戶送達新鮮的食品。

雖然生鮮配送這一行業，對于運輸團隊要求特別高，保鮮程序也很嚴格。但是市面上依然有有能力的企業在從事這一項活動。像公司的運輸團隊，能夠直接對接到生產基地，他們能夠運輸的生鮮菜品也是非常之多。比如說初級農產品和農副產品、凈菜、菜等等。只要客戶在看好團隊估價之后下單，他們會有的人員開始分揀商品，然后做好保鮮裝車工作，仔細檢查之后可以進行的生鮮配送服務。