氫氧化鈣具有殺菌消毒的作用。在水產養殖中，定期向魚塘中潑灑一定濃度的氫氧化鈣溶液，可殺滅水中的有害細菌和寄生蟲，減少魚類疾病的發生。

氫氧化鈣可用于制造農藥。一些農藥如波爾多液，就是由氫氧化鈣和硫酸銅溶液混合而成，具有殺菌防蟲的作用，廣泛用于果樹和蔬菜的病蟲害防治。

氫氧化鈣在儲存時要密封保存，防止其吸收空氣中的二氧化碳而變質，生成碳酸鈣，從而失去原有的性質。同時，要將其放在干燥、通風的地方，避免受潮。