大型釀酒設備做酒過程中到底用到哪些水？分別有什么要求？
大型釀酒設備生產白酒過程中各生產環節都要用到水，包括工藝用水，大型釀酒設備的鍋爐、冷卻器用水等非釀造用水，那每個環節對水質的要求一樣嗎?
大型釀酒設備冷卻器用水
白酒的生產工藝用水是指與原料、半成品、成品直接接觸的水，通常包括三部分：
一是制曲時攪拌各種糧食原料，微生物的培養、生長，制酒原料的浸泡、淀粉原料的糊化、稀釋等工藝過程使用的釀造用水。
二是用于白酒釀酒設備、工具清洗等的洗滌用水。
三是白酒在降度、勾兌時候的用水。經實踐，對白酒品質影響較大的是釀造用水和降度用水。

白酒釀酒設備如何接酒，接酒有哪些要求?
說到如何接酒可能好多懂一點釀酒技術的人也知道點，從出酒開始把全部的酒接到一起只接到50度，或者是接到當地常喝酒的度數，這也是一種接酒的方法，但不科學。
白酒釀酒設備在蒸餾的時候應該如何接酒，接酒又有哪些要求呢?
1、接酒的方法：
按酒度數高低劃分，可把白酒分為：
高度白酒——酒的度數為50度以上;
中度白酒——酒的度數為30-49度;
低度白酒——酒的度數一般為29度上下;
米酒制作設備——接酒
2、為了酒的質量，比較好的方法是“掐頭去尾留中間”
處理酒頭酒尾有兩種方式，一是將酒頭酒尾放一起蒸餾鍋內物料一起蒸餾二是將酒頭酒尾放在一起單重新蒸餾，第二種方法能得到60度以上的高度酒，這種酒可以做配制低度酒的酒基，也可以和50度以下的酒兌制成50度以上的高度酒。
3、每100斤糧食接0.5斤酒頭，將頭尾酒摻入第二鍋酒醅一起蒸餾，可增加香味
4、商品酒處理(高、中、低)
為了適合不同消費者的需求，分為高(50度以上)、中(49度到30度)、低(29度以下)度三個缸來接，而且都過催陳設備成為陳酒。

一、雅大多功能釀酒設備優勢：
1、谷物類、水果酒、薯類等多原料可用
2、蒸汽加熱，不糊鍋
3、蒸糧、蒸酒、串蒸、黃酒/果酒消毒一機多用
4、可用于固態蒸餾 液態蒸餾
5、上下料方便，省工省力，老人也可輕松操作
6、出1鍋酒用時短，節約燃料
7、密封性冷卻性好，出酒率高
8、出高度酒多
9、1套設備使用壽命長

高粱田的主要雜草有稗草、狗尾草、馬唐、虎尾草、剪股穎、看麥娘、牛筋草、早熟禾、、藜、鐵莧菜、反枝莧、蒼耳、柳葉刺蓼、酸模葉蓼、薺菜、、豬毛菜、苘麻、鬼針草、狼把草、、豚草屬、、酸漿屬、繁縷、豬殃殃等。

高粱紅砂巖文化石為石材，經億萬年沉積而成， 現代人在裝修時追求環康的裝飾材料，可以說環康是文化石的優缺點中大的優點。相對于油漆來說，文化石不含化學物質，用它來裝飾房子，也不會產生有害氣體，非常健康。做為天然文化石，為的優點就是經久耐用，因為文化石主要材質是石材，它的磨損性能特別高，即使家里有子在文化石裝飾的墻壁上涂鴉，也能很輕松地擦掉，對墻壁有額不會有影響
雖然文化石的裝飾效果非常好，但是受到石材本身紋理的限制，形狀打造有一定的局限性，不能很靈活的根據消費者喜好來打造，文化石也不適宜大面積的在室內使用，過多使用會給人一種壓抑的感覺。而且文化石施工也有一定的難度，有的文化石表面凹凸不平，后期加工是一件很麻煩的事兒。文化石的優缺點中，缺點相對于優點來說，并沒有那么多，相信隨著技術不斷進步，這些缺點還是能夠改良的。
文化石一般粘貼程序：門窗旋臉，陽臺、雨罩等按要求上皮應做好流水坡度，下面應設滴水線(槽)一般應做滴水槽，在抹粘石前應先粘滴水條，粘石后將條起出，滴水條的寬度，厚度應符合設計要求，粘石時應先粘小面，后粘大面，大、小面交角處粘石宜采用八字靠尺，起尺后及時用篩底小米粒石修補黑邊，并使其粘結密實。
高粱紅砂巖文化石施工基體為混凝土外墻板時需要注意的事項：
基層處理：對鋼模施工的混凝土墻板，板面應將酥皮剔去，對光板面應進行“毛化”處理方法有兩種，一種為將光板板面剔毛處理，另一種是用10%的火堿水將板面油污刷掉，并及時用凈水將板面堿液沖凈，晾干后，用1：1水泥細砂漿(其內的砂子應過紗繃篩)用20%107膠水攪拌均勻，再用空壓機及噴斗將砂漿噴到墻上；或用掃帚將砂漿甩到墻上，做到甩漿均勻，終凝后澆水養護，常溫3～5d，直至水泥砂漿疙瘩全部固化在混凝土光板上，用手掰不動為止。
吊垂直、套方、找規矩：若建筑物為高層時，則應在大角及門寬口兩邊，用經緯儀打垂直線。若為多層建筑，可用大線錘從頂層往下吊垂直線，以此線為準，崩鐵絲找規矩，然后分層抹點做灰餅。橫線則以樓層標高為水平基線交圈控制。每層打底時則以此灰餅做基準，沖筋，使其底灰做到橫平豎直。
抹底層砂漿：抹灰前，應在已做好的水泥疙瘩上刷一道摻水重10%的107膠水泥漿，緊跟分層分遍抹底層砂漿。常溫施工配比可采用1：0.5：4(水泥：石膏：砂)冬施時配比為1：3水泥砂漿打底。抹至與沖筋一平后，用大杠橫豎刮平，槎毛，終凝后澆水養護。

高粱紅為石材，經億萬年沉積而成， 現代人在裝修時追求環康的裝飾材料，可以說環康是文化石的優缺點中大的優點。相對于油漆來說，它不含化學物質，用它來裝飾房子，也不會產生有害氣體，非常健康。
做為天然文化石，高粱紅石材為的優點就是經久耐用，因為文化石主要材質是石材，它的磨損性能特別高，即使家里有子在文化石裝飾的墻壁上涂鴉，也能很輕松地擦施，對墻壁有額不會有影響
雖然文化石的裝飾效果非常好，但是受到石材施身紋理的限制，形狀打造有一定的局限性，不能很靈活的根據消費者喜好來打造，文化石也不適宜大面積的在室內使用，過多使用會給人一種壓?}的感覺。而且文化石施工也有一定的難度，有的文化石表面凹凸不平，后期加工是一件很麻煩的事兒。文化石的優缺點中，缺點相對于優點來說，并沒有那么多，相信隨著技術不斷進步，這些缺點還是能夠改良的。