廣式紅豆糕，是一款普通卻又常駐的廣式早餐，許多早餐店都能看到它的身影。口感清甜軟糯，又帶有一點韌性，馬蹄粉的清香和紅豆的甜味的融合在一起，簡單的食材就能造就不同的美味。

早上沒胃口或者想吃點清淡的，選廣式紅豆糕就沒錯了~此外，廣式紅豆糕適合放涼使用，冰冰涼涼的口感，帶著清甜的美味，適合夏天了~吃不完放進冰箱，也一番滋味。可以增強機體力。

做馬蹄糕，不管是加馬蹄的，還是加紅豆，加紅糖的，只要是只加了水混合馬蹄粉的就一定要做生熟粉漿，否則馬蹄粉水太稀，掛不住糊，蒸好后會粉水分離，導致下層成塊，上層全是水，沒法食用哦。

早茶是廣東當地的一種特色飲食風俗，早茶文化有著悠久的歷史，可以追溯的清朝的咸豐年間。廣東人品茶大都是分為一天早、中、晚三次，但是早茶是講究，飲早茶的風氣也盛，因為飲早茶的時候喝茶佐點，所以當地又稱飲早茶為吃早茶。

早茶是廣東傳統飲食文化中濃重的一筆。一日早、中、晚三次，實則皆可飲茶，而飲早茶則頗為講究，喝茶佐點更是當地人出了名的習慣。早茶由中式點心和茶水構成，點心既有蝦餃、燒麥、蒸排骨、小籠包、叉燒包，也有粉果、酥點、粥、龜苓膏、豆腐花等，不論是休閑娛樂，還是作為早餐，都不得不令人驚呼豐盛可口，實在是一大美食享受。
廣東人有吃（早）茶的風俗講究，全家老幼登上茶樓，圍桌而坐，飲茶品點，暢談家事、身邊事，更是其樂融融。親朋之間，上得茶樓，談心敘誼，溝通心靈，倍覺親近。所以許多即便交換意見，或者洽談業務、協調工作，甚至青年男女，談情說愛，也是喜歡用吃(早)茶的方式去進行。