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瓜爾豆膠在食品工業中的應用及用量 1、在冷飲如冰淇淋、雪糕、冰霜、冰片中起穩定劑作用，防止冰晶產生，起著增稠、乳化作用。 如冰淇淋、冰乳、冰果腩、果汁凍、乳酸奶等當中06月27日
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23.00元廣州市 瓜爾豆膠在食品工業中的應用： 1、在冷飲如冰淇淋、雪糕、冰霜、冰片中起優良穩定劑作用，防止冰晶產生，起著增稠、乳化作用。 2、在面制品如面條、掛面、方便面、粉條中06月26日
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瓜爾豆膠簡介： 主要成分是分子量為5萬-80萬的配糖鍵結合的半乳甘露聚糖、即由半乳糖和甘露糖(1:2)組成的高分子量水解膠體多糖類。白色至淡黃褐色粉末。能分散在熱或冷水中形成粘稠液。09月13日
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高透明瓜爾豆膠生產廠家 增稠劑瓜爾豆膠 簡介： 瓜爾豆膠 (瓜爾膠） 【產品性狀】 白色至淡黃褐色粉末。能分散在熱或冷水中形成粘稠液。 1%水溶液粘度約為4-5Pa·s，為天然膠中粘09月13日
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