36-3油蟠桃品種

 

黃貴妃油桃，選育黃油桃新品種,該品種是國內不套袋外表金黃色油桃新品種，臨沂地區陽歷6月上旬成熟,平均單果重140克，大220克，果面金黃色，黃肉金黃色，亮麗外觀，鮮艷誘人，濃甜有清香味,月水蜜桃風味，含糖量15%，自花授粉,采摘園果品品種，市場發展空間大。金冠8-18，果實近圓形，果頂平，微凹，茸毛少，肉質硬，耐貯運，套袋后果面金黃，外觀美，大果型，單果重200—250克，大果可達400克以上，黃肉，味脆甜，粘核，有花粉，極豐產，正常年份，6月17日果實開始上色，6月23日果實可上滿色，上滿色后，可掛樹15天。(佳采收期在6月25日左右)哪里的黃桃苗好、黃桃和黃金蜜桃區別、黃金蜜桃和錦繡黃桃苗、桃品種春脆　一、原料成熟度在8～9成以上，無腐爛、霉變及生果。二、清洗洗掉表面的泥沙及污物，將果實的褐變部分切掉，并通過刷洗機去掉桃毛。后用清洗機洗去雜物。三、預熱其目的是軟化果實，便于破碎和打漿。預熱溫度為95℃左右，時間3～5分種。四、去核和破碎通過去核破碎機將果核去除，并使果實破碎。為防止變色可加入30～50mg的抗壞血酸溶液。五、打漿去除果實中果皮、粗果肉及其它雜物。使果肉顆粒小于0.5毫米。六、配制帶果肉桃汁含果漿40%以上。糖和有機酸加入量可根據口味確定。一般要求產品可溶性固形物不低于12%，酸度不低于0.35%，維生素c25mg以上。配制用水應符合飲料用水標準。七、均質和脫氣脫除果實中的空氣，以防止果汁氧化變色。然后在高壓均質機內進行均質。脫氣真空度為60～80kpa。均質壓力控制在12～13mpa。均質可改善料液外觀，使其色澤鮮艷，香度更濃，口感更醇，減少料液的分層。八、殺菌經板式熱交換器或列管式加熱器將料液加熱至95℃以上，進行灌裝。灌包裝容器內的料液溫度不得低于85℃，以微生物指標符合國家標準。九、冷卻將密封后的產品冷卻至40℃以下。罐裝飲料在冷卻前還需倒罐1～3分鐘，殺滅罐蓋之細菌。

 

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黃貴妃油桃，選育黃油桃新品種,該品種是國內不套袋外表金黃色油桃新品種，臨沂地區陽歷6月上旬成熟,平均單果重140克，大220克，果面金黃色，黃肉金黃色，亮麗外觀，鮮艷誘人，濃甜有清香味,月水蜜桃風味，含糖量15%，自花授粉,采摘園果品品種，市場發展空間大。

國慶脆紅桃：國慶佳節上市，陽歷9月28日下果，口感甜脆，糖度20左右，耐儲存，貨架期時間長，粘核，國慶節送禮品種。秋彤桃：美國品種，中秋節前成熟大果型離核桃， 成熟期8月中下旬到9月上旬，掛樹到9月中旬還有果在樹上，果重 250～550克，特大果可以達到1.3斤一個果，白肉離核，濃紅色，平頂圓形，濃甜味香，光潔稀毛，不用套袋，成花快，花粉多，極豐產。中秋紅蜜(中秋紅蜜桃)是新一代中晚熟產新品種，因果子成熟時著色面達到75%以上乃至全紅，山東地區中秋節、國慶節成熟，果面平滑肉質細膩含糖量高，故命名為中秋紅蜜桃。

黃金蜜一號，該品種是由早熟黃肉鮮食桃新品種，果實發育期65-68天，果實圓整，平均單果重200g左右，成熟后果皮底色金黃，部分果面披鮮紅色。果肉金黃色，風味濃甜，香氣濃郁，可溶性固形物含量11-14%，品質優。肉質硬脆，硬熟期、掛樹時間長，粘核。花薔薇型，自花結實，豐產。該品種豐產性好，風味佳，香氣濃郁，貨架期長，深受市場歡迎。今年批發價14元/斤。錦春黃桃，是上海市農業科學院作物林果所選育的錦系列黃桃中早的品種，在臨沂市，6月上中旬成熟，果頂圓平，平均單果重240克，大果350克，果皮底色橙黃色，套袋純黃，色彩亮麗，果肉黃色，肉質細，可溶性固形物12-14%，風味純甜，有香氣，品質優，硬溶質，耐儲運。無裂果現象，自花結果。

黃金蜜一號，該品種是由早熟黃肉鮮食桃新品種，果實發育期65-68天，果實圓整，平均單果重200g左右，成熟后果皮底色金黃，部分果面披鮮紅色。果肉金黃色，風味濃甜，香氣濃郁，可溶性固形物含量11-14%，品質優。肉質硬脆，硬熟期、掛樹時間長，粘核。花薔薇型，自花結實，豐產。該品種豐產性好，風味佳，香氣濃郁，貨架期長，深受市場歡迎。金冠8-18，為選育推出的黃肉毛桃新品系。果實近圓形，果頂平，凹，茸毛少而短，肉質硬。耐貯運。果面全紅，外觀美。大果型，單果重180-210克，大果可達300克以上。黃肉，味脆甜，粘核。樹勢中庸健壯，早果性強，有花粉，座果率高，極豐產。正常年份，在山東地區6月17日果實開始上色，6月23日可上滿色，上滿色后，可掛樹15天不軟。(佳采收期在6月25日到7月5日左右)， 果實發育期85天左右。建議生產栽培時，適當延期采收并注意疏花疏果以獲得更大的果重。

中油8-44，8-44油桃，又名中油金銘，是新選育并推出的黃肉油桃新品系。果實卵圓形，無果尖，成熟時果面全紅，黃肉，硬度大，單果重220-260克，大果可達400克以上。蜜甜，桃味濃，固形物14-15%，可采成熟期時樹上掛果時間長達2周以上，多雨年份不裂果或極少有裂果現象。有花粉，坐果能力強，極豐產。在山東，6月下7月上旬成熟。此時，正趕上油桃市場的空檔，售，具有較大的生產潛力和市場潛力。栽培時，適當疏果并注意葉果比，以獲得更加光鮮亮麗的果面。

 

新世紀桃王，黃桃品種，9月中下旬成熟，正值國慶中秋上市，大果型，均果重260克大果680克，果肉黃色，套袋后果面金黃色，口感脆甜，香味濃，含糖量18%到20%，該品種自花結實，不裂果不落果，及豐產。黃金蜜一號，該品種是由早熟黃肉鮮食桃新品種，果實發育期65-68天，果實圓整，平均單果重200g左右，成熟后果皮底色金黃，部分果面披鮮紅色。果肉金黃色，風味濃甜，香氣濃郁，可溶性固形物含量11-14%，品質優。肉質硬脆，硬熟期、掛樹時間長，粘核。花薔薇型，自花結實，豐產。該品種豐產性好，風味佳，香氣濃郁，貨架期長，深受市場歡迎。

 

黃肉油蟠：新推出種中熟、大果、肉硬、肉厚、味甜黃肉油蟠。單品重220克，大果280克。黃肉，風味濃甜，豐產。油蟠桃7號;油蟠桃7號，平均單果重200克以上，大果400克。黃肉，風味濃甜。抗晚霜、極豐產。該品種主要特點為早熟、大果、肉硬、肉厚、味甜。該品種自花結實。是目前好的黃肉油蟠桃品種之一。油蟠桃5號;新推出早熟、大果、肉硬、肉厚、味甜油蟠桃5號。單品重180克，大果250克。黃肉，風味濃甜。豐產。

 

黑油皇后，果實圓球形，果面紫黑色，果肉紫紅色，單果重80-100克，風味酸甜爽口，離核，極豐產。在山東地區7月中下旬成熟。黑油桃，果實圓球形，果面紫黑色，果肉紫紅色，單果重80-100克，風味酸甜爽口，離核，極豐產。在山東地區7月中下旬成熟。

 

黃金脆桃(中秋黃金脆)，推出—仲秋黃金脆：9月上中旬成熟，均果300-500克，粘核，套袋全果金黃，金光閃閃，果面靚麗耀眼，含糖量18%-21%，掛樹40天不軟不落，摘下常溫下放置20天不軟不爛，極豐產，是真正的仲秋、國慶送禮佳品。是出口創匯的品種，極有發展前景!黃金蜜4號桃樹苗，9月上中旬成熟，果肉金黃，口感純甜，果面全紅，套袋里外金黃色，黏核，單果重350克左右，可溶性固形物17%-21%，品質極上，自花結實，極豐產，成熟后掛樹月余不軟。黃金蜜桃以其個大，汁多，色澤好省內外。2000年被山東省林業廳、山東省經濟林協會命名為“黃金桃之鄉”。黃金桃栽培面積達1340公頃，年產量為3萬多噸。

 

中油20，中熟白肉油桃品種，SH肉質。鄭州地區7月中下旬成熟。果實發育期110天左右。果實圓形，果面全紅，色澤鮮艷。單果重185-280克，口感脆甜，可溶性固形物13-16%，白肉，粘核，品質優良。留樹時間長，極耐貯運。有花粉，極豐產。熟期正是油桃市場空檔，效益好，適合建規模基地，遠距離銷售。黑皇后油桃新篩選推廣黑油桃品種，臨沂地區陽歷8月中旬成熟，平均單果重50克，大210克，果實橢圓形，果皮紫黑色，光滑油亮，果肉紫色，口感香甜，含糖量17%，硬度好，極耐運輸，極豐產，樹形矮化，適應性強，觀光園、采摘園、果品園、盆栽等品種。

 

紫葉冬桃：10月下旬-11月上旬成熟，果實近圓形，果形端正，向陽面呈鮮艷的紫紅色，果重160克-380克，果肉白色，肉質細嫩，果核小，脆甜可口，含糖量20-24%，實為珍品。紫葉冬桃適應性強，具有觀葉、觀花、觀果，食用等多用途特點，既可大田種植，也可盆栽觀賞、城鄉綠化美化，有的觀賞和經濟價值，是一個值得推廣的晚熟新品種。黑桃皇后，原產北美洲，在我國南北栽培均適應，是我國近年具有開發價值的特種桃品種。該品種樹形矮小，分枝多，成枝少，萌芽力強，進入結果期早，以中果枝結果為主。3月開花，花期長，花色比一般桃花紅，有一定觀賞價值。果實6―7月生長緩慢，8月為膨果期，9月上旬成熟。外形如普通桃，果型較大，一般果重120―160克，大單果重達245克。尤其是該品種果實的皮和肉都是烏黑發紫，黑里透紅，外觀十分誘人，是目前世界上的黑肉桃品種。果實汁液多，味濃甜，酸甜適口，有濃郁的水蜜桃風味。

 

冬桃樹苗：冬桃是桃的一個晚熟桃品種的代稱，目前比較好的冬桃品種有(瑞源冬桃二號、紫葉冬桃)等，桃是我國的主要水果大類之一，多見于夏秋之際成熟上市。此品種在嚴冬采摘上市，以核小肉嫩，甘甜清脆而，是而珍貴的桃中奇品，也是饋贈賓朋好友的佳品。其特點是：個大、脆甜、晚熟、豐產、耐儲存。：外表著緋紅色、果肉清脆回甘、口感、離核。甜度高：含糖量20%，高達1824%。晚熟：十月上旬至十一月中旬成熟，成熟期很晚。豐產：今年栽樹次年掛果，每株5公斤至10公斤，次年畝產就3000多斤。

 

中桃10號：7月份黃桃品種，畝產效益高①7月15日成熟，此時正值中熟桃空檔期;②黃肉，外表全面鮮紅像油桃，像套袋果;③果個，均果300克左右，就像一個一個的小紅燈籠;④自花結實，結果成串，畝產萬斤左右;⑤掛樹40天不軟，可規模化發展;套袋以后外表全黃。中桃短枝8號：中熟極優品種，臨沂地區7月15日左右上市，單果6/8兩，甜度高，貨架期20到25天，口感脆甜，固溶物質15-18，外觀粉紅誘人，枝條短，基本不需要修剪枝條，坐果率高，戀枝，沒有落果現象，豐產期畝產7000-9000斤以上。

 

未來一號油桃，單果重200克，大300克。果面亮麗，全面著濃紅色，內膛樹下果也能全紅。果形長圓形，果尖明顯，很像仙桃，特別好看。果實生育期60天左右;鈴形花，花粉多;自花結實力強，極豐產。果實硬度，近乎不溶質，果實成熟到后，只是慢慢的收縮。雖然是甜油桃，但桃味濃郁，特別好吃;果實含糖量14%，完全成熟時糖度明顯增加，高含糖量可達到21.6度。

 

金皇后，山東地區8月下旬成熟，果350克左右，大果重700克左右，含糖量15%。金皇后，它容易儲藏，由于肉厚，較堅實，對長途運輸較為有利。外觀漂亮，肉色金黃，果形整齊勻稱，單果350克左右，大果重700克左右，糖份南匯水蜜桃，無錫蟠桃，平均糖份在13-15度，核小。成熟后肉質較軟，食時軟中帶硬，甜多酸少，有香氣，水分中等，風味誘人。成熟時間一般在8月中旬，是秋季水果市場上的佳品。

 

錦園黃桃，果實近圓，較對稱，果頂圓平，縫合線較明顯，平均單果質量206克，大果質量270克。果皮黃色，可溶性固形物含量12.2%~14.5%，甜味濃，鮮食品質上。黏核。自然授粉坐果率高。果實采收期主要為8月5~15日，果實生育期為125天左右，樹體生長期220天左右。黃金脆，9月上中旬成熟，均果300-500克，粘核，套袋全果金黃，金光閃閃，果面靚麗耀眼，含糖量18%-21%，掛樹40天不軟不落，摘下常溫下放置20天不軟不爛，，極豐產，是真正的仲秋、國慶送禮佳品。是出口創匯的品種，極有發展前景!

 

中油蟠7號，新選育出的大果、黃肉、中熟油蟠桃新品種。果實扁平，果頂閉合完全，自然條件下，果面潔凈、亮紅美觀。套袋果金黃色。單果重220克，大果350克以上。果肉橙黃，硬溶質，風味濃香甜，可溶性固形物高可達18-20%。鈴型花，有花粉，自花結實，豐產。山東地區7月中下旬成熟。中蟠13號-黃肉蟠桃① 7月上旬成熟;有花粉，75%著紅色，② 15天不軟;③有菠蘿的香味;④均果240克左右，大果400克以上，直徑可達10～15厘米，極豐產，畝產可達3 500千克，畝效益可達5萬元以上。

 

國慶脆紅桃：國慶佳節上市，陽歷9月28日下果，口感甜脆，糖度20左右，耐儲存，貨架期時間長，粘核，國慶節送禮品種。黃金蜜一號，該品種是由早熟黃肉鮮食桃新品種，果實發育期65-68天，果實圓整，平均單果重200g左右，成熟后果皮底色金黃，部分果面披鮮紅色。果肉金黃色，風味濃甜，香氣濃郁，可溶性固形物含量11-14%，品質優。肉質硬脆，硬熟期、掛樹時間長，粘核。花薔薇型，自花結實，豐產。該品種豐產性好，風味佳，香氣濃郁，貨架期長，深受市場歡迎。今年批發價14元/斤。

 

中桃短枝8號：中熟極優品種，臨沂地區7月15日左右上市，單果6/8兩，甜度高，貨架期20到25天，口感脆甜，固溶物質15-18，外觀粉紅誘人，枝條短，基本不需要修剪枝條，坐果率高，戀枝，沒有落果現象，豐產期畝產7000-9000斤以上。中桃10號：7月份黃桃品種，畝產效益高①7月15日成熟，此時正值中熟桃空檔期;②黃肉，外表全面鮮紅像油桃，像套袋果;③果個，均果300克左右，就像一個一個的小紅燈籠;④自花結實，結果成串，畝產萬斤左右;⑤掛樹40天不軟，可規模化發展;套袋以后外表全黃。

 

秋雪桃：中秋成熟濃甜濃香型桃品種，果重300～780克(平均1斤)，果實園，果頂平，鮮紅艷麗，離核，果肉綠色，濃甜味香，口感，可溶性固形物20%，9月初成熟，掛樹期20天不軟，自花結果，極豐產，該品種晚熟桃品種，不套袋也能結出大桃。國慶脆紅桃：國慶佳節上市，陽歷9月28日下果，口感甜脆，糖度20左右，耐儲存，貨架期時間長，粘核，國慶節送禮品種。

 

1.疏除病蟲枝修剪時一定要疏除病蟲枝，以減少棚室內蟲源和病源，降低病蟲發生率，提高產量和品質，當要保留的果枝頂部有病蟲時，可將頂部輕剪除。2.疏除無花芽或少花芽枝因為沒有花芽所以不能結果，這樣疏除后可以改善光照條件，避免與結果枝爭奪水肥、爭奪空間，從而促進結果枝發育，提高坐果率與果實品質。需要注意的是，當結果枝條不夠用時少花芽枝可選留。3.疏除過密枝一般成年樹留25-30個中庸結果枝。在留足結果枝的前提下，對局部過密枝、叢生枝、短果枝、重疊枝、交叉枝要適當疏除，使結果枝布局合理，大程度改善通風透光條件。4.疏除上部過粗、過旺枝條上部過粗枝條生長勢旺，遮光嚴重，影響下部結果枝結果;同時過粗枝條坐果率低。而由于桃樹優勢強，上部過粗枝條極易引起樹體上強下弱，造成中下部結果枝發育不良，影響產量和品質。所以一般上部枝直徑在1厘米以上的強枝要疏除，否則極易造成上強下弱，結果部位上移。5.疏除下部過細的枝條這類枝一般成熟度差，無花芽或花芽質量差，不能結果，即使結果果實小、成熟晚、品質差、果易軟。為了增強下部通風透光性，一般也要疏除。6.花后復剪花后對不坐果的枝條也要適當疏除或重短截，以增強透光性。如果枝條較密，當果實坐住后而離中心干較近時，可對結果枝適當短截，以便通風透光。

 

桃樹采用延遲二層開心形的樹形具有控制樹冠外擴過快、通風透光好、行間交接晚、內膛枝充實、空間利用充分、產量高等特點其修剪步驟如下：新植桃樹幼苗在春季萌芽前定干的基礎上，當剪口下、二、三芽萌發的旺枝長至50-60厘米時，開張角度，使其角達60度左右、冬剪時、根據枝條長度，留40-60厘米短截。二年生樹重在擴冠，培養一層主枝。6-7月份對大骨干枝開角緩勢，充實芽體，促生分枝，疏除背上強旺徒長枝，把樹體初步養成普通開心形。第三年，當背上枝長到20-30厘米時，在較強旺的主枝上，選距基干20-40厘米處的直立旺條培養作為中干，其余背上競爭枝全部疏除在肥水充足的條件下，中干當年可長到120-190厘米冬剪時，在選留干160厘米處選壯芽短截。第四年，當中干剪口芽不萌發的旺枝長至40-60厘米時拉平，一般二層留2-3個主枝，其余枝條抹去。對達不到160厘米高的中干，繼續培養經過3年左右的時間培養，延遲二層開心形結構便可形成。采用延遲二層開心形對桃樹進行整形修剪注意：主干不宜早留;一、二層層間距不得少于150厘米，冠徑二層的為一層的1/3，二層不宜過大，以便通風透光;修剪調整的時間在生長季節，造型應與促花措施同時進行，可以采用土施多效唑等抑制劑，控制樹冠過快外擴。

 

桃樹春季管理主要指桃樹萌芽前、萌芽、開花、坐果及果實發育初期這段時期的管理。關于清園、施肥、澆水大多桃農已經掌握，這里主要介紹一下病蟲害防治和花果期管理。1.病蟲害防治。對病蟲害的防治要做到及時，并要立足保護天敵，保護生態平衡，盡量少用有機化學農藥，堅持以礦物農藥當家，應用植物源農藥、生物農藥、昆蟲生長調節劑施用為主，使環境不受破壞，果品不受污染。桃樹萌芽期樹體上越冬的大部分害蟲已經出蟄，并上芽危害，噴藥有以下優點：大部分害蟲都暴露在外面，又無葉片遮擋，容易接觸藥劑;經過冬眠的害蟲，體內的大部分營養已被消耗，蟲體對藥劑的抵抗力明顯降低，觸藥后易中毒死亡;天敵數量較少，噴藥不影響其種群繁殖;省藥、省功。開花前，可在芽膨大前期噴施3～5°石硫合劑。萌芽期和發生期，噴10%吡蟲啉可濕性粉劑4000～5000倍液。噴藥要及時、細致、周到，不漏樹、不漏枝，一次即可控制。5月初易發生的病蟲害有蝽象、梨小食心蟲和紅頸天牛等。蝽象、梨小食心蟲可在5月初噴施氯氰菊酯乳油進行防治。防治紅頸天牛可于4～5月份，在桃主干或主枝基部發現有蟲糞的地方，挖、熏、毒殺紅頸天牛幼蟲。桃樹生長前期不用或少用化學農藥。2.花果管理。此期管理主要是提高坐果率和控制負載量。提高坐果率的方法主要有人工授粉和高接授粉品種。近幾年，我省各地桃樹發展中，無花粉品種栽培面積較大，有的地區純無花粉品種的桃園面積達幾十畝，但果農購苗時根本不知道其無花粉，沒有配置授粉品種或只配置極少量授粉品種，導致多年“花而不實”，嚴重地影響了效益。對于這樣的桃園，完全靠人工授粉工作量太大，難于實現良好的授粉效果，因此需要將其部分單株改接為有花粉品種。高接方法可以是整行改接。如果是改接的品種與主栽品種成熟期相同，也可在行內改接。改接的比例少要達到總量的25%～30%以上。石家莊果樹研究所多年的實踐表明，采用芽接法比枝接法效果好，每株接芽數量因樹體大小不一，一般是主枝的同側每40～50厘米接一個芽。控制負載量。主要是通過疏果進行，每畝控制在2500千克左右。疏果要先疏去雙果、小果和果形不正的果。留果時，果枝所處的部位不同，留果量也不一樣，樹體上部的結果枝要適當多留果，下部的結果枝要少留果，以果控制旺長，達到均衡樹勢的目的。樹勢強的樹多留果，樹勢弱少留果。另外，定果時還要考慮果實大小。一般長果枝留果2～4個(大中型果留2個，小型果留3～4個);中果枝留1～3個(大中型果留1～2個，小型果留2～3個);短果枝留1個或不留(大中型果每2～3個果枝留1個果，小型果每1～2個枝留1個果)。如果是長梢修剪，應在長果枝的中上部留果，基部不留果。弱果枝、花束狀果枝和預備枝一般不留果。也可根據果間距進行留果，果間距為15～20厘米，依果實大小而定。

 

1978年北京市農林科學院林果研究所以撒花紅蟠桃×早香玉雜交選育而成。原代號3-34-14。果實扁平形，果頂凹入，縫合線淺;平均單果重68克，大果重95克;果皮底色乳黃，果面50%覆蓋紅暈，茸毛中等，易剝離;果肉乳白色，近核處微紅，硬溶質，質細，微香，風味甜;可溶性固形物9.0%。粘核，核小，果實可食率高。裂核極少。樹勢中庸，樹姿開張。復花芽居多，花芽起始節位二節。各類果枝均能結果，豐產。在河南鄭州地區6月10日果實成熟，果實發育期67天。花為薔薇型，花粉量多。該品種為早熟優良蟠桃新品種。外觀美，風味甜美，品質優，豐產，易栽培管理，可在各地發展。 

 

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