冷藏是以低溫抑制原料中微生物和的成長繁衍速度，以抵達堅持材料的質量、延伸其保存期的作用。因此，一般溫度應操控在0-10℃，將其規劃在深凍庫的近鄰，能夠節省能源。因為冷藏的溫度，其堅持材料質量的時刻不可能像冷凍那樣長，抑制微生物的成長只能在必定的時刻內有效，所以要特別注意儲存時刻的操控。冷藏的材料既可是蔬菜等農副產品，也可所以肉、禽、魚、蝦、蛋、奶以及現已加工過的制品或半制品，如各種甜點、湯料等。

4、可靠性高：選用質量好的配件，搭配優良系統優化工藝，使得壓縮機制冷化
5、機組配置說明：博澤冷庫ZB壓縮機 冷凝器 儲液器 過濾器 電磁閥 壓力控制器 高低壓表 進出口閥 接線盒等

1、安裝簡單，不占用大空間：采用V型箱式整體式結構，結構緊湊、外形美觀輕巧；易安裝于墻邊；機組進出管接口裝有截止閥，安裝維修方便。
2、耐用性強：主機選用博澤冷庫ZB渦旋全封閉或半封閉活塞制冷壓縮機，震動低、噪音小、運行可靠，使用銅管鋁片式散熱器，換熱、使用壽命長。

3、節能安靜：博澤冷庫渦旋壓縮技術比傳統活塞設計更；機組采用外轉子軸流電機，風機運行噪音小,更節能環保。

保鮮冷庫保鮮冷庫貯藏是抑制微生物和酶的活性，水果蔬菜長存期的一種貯藏方式。保鮮冷庫技術是現代水果蔬菜低溫保鮮的主要方式。水果蔬菜的保鮮溫度范圍為0℃～15℃，保鮮貯藏可以降低病源菌的發生率和果實的腐爛率，還可以減緩果品的呼吸代謝過程,從而達到阻止衰敗，貯藏期的目的。現代冷凍機械的出現，使保鮮技術可以在快速凍結以后再進行，大大地提高了保鮮貯藏水果蔬菜的品質。
技術：冷庫采用無霜速凍制冷方式，配置壓縮機及制冷配件，采用自動化霜,控制方式有微電腦智能控制。制冷系統采用綠色冷媒，屬于21世紀國際的制冷技術。
材料新穎：庫體采用硬質聚氨酯或聚苯乙烯泡沫隔熱夾芯板，用高壓發泡工藝一次灌注成型，可制成各種長度、規格，以滿足廣大用戶的不同要求。其特點為：隔熱保溫性能好、重量輕、強度高、耐腐蝕、、外形美觀。冷庫面板種類有：彩塑鋼、鹽化鋼、不銹鋼、壓花鋁等。
裝拆方便：冷庫板壁全部采用統一模具生產，經內部凹凸槽連接，裝拆搬運方便，安裝工期短，中小型冷庫2-5天即可交付使用，庫體可根據用戶需要隨意組合、分隔或加大、減小。
適用廣泛：冷庫庫溫分別是+15℃～+8℃、+8℃～+2℃和+5℃～-5℃。并可實現一庫雙溫或多溫，滿足不同用戶的需要。
大中小型冷庫的選購
1.冷卻間：用于對進庫冷藏或需先經預冷后凍結（指采用二次凍結工藝）的常溫食品，進行冷卻或預冷。加工周期一般為12～24h，產品預冷后溫度一般為4℃。
2.凍結間：用于需要凍結的食品，由常溫或冷卻狀態快速降至-15℃或18℃，加工周期一般為24h。
3.冷卻物冷藏間：又稱高溫冷藏間，主要用于貯藏鮮蛋、水果、蔬菜等食品。
4.凍結物冷藏間：又稱低溫冷藏間，主要貯藏經凍結加工過的食品，如凍肉、凍果蔬、凍魚等。
5.冰庫：又稱貯冰間，用以貯存人造冰，解決需冰旺季和制冰能力不足的矛盾。

茶葉保鮮冷庫設計概述：
1.茶葉保鮮庫板材料：常用的茶葉保鮮庫保溫材料有稻殼、聚苯乙烯泡沫塑料、聚氨酷硬質泡沫塑料等。稻殼取材方便，但熱阻較小，易吸濕，且用量大，茶葉保鮮庫體建造費工費時，成本折算其實不低于聚苯乙烯;聚苯乙烯泡沫塑料生產廠家眾多，購取方便，熱阻較大，價格適中，建造安裝方便;聚氨醋硬質泡沫塑料熱阻，保溫性能，但價格高。
2．茶葉保鮮庫的蒸發壓力和溫度：蒸發溫度與蒸發壓力是相對應的，知道了蒸發壓力后，可通過查表得出蒸發溫度。每天進貨量為冷庫有效容積的8～10%。冷庫安裝冷風機的安裝要求：冷風機的安裝位置在空氣循環的位置。在茶葉保鮮庫庫房溫度一定的條件下，將溫差(蒸發溫度與庫房溫度的差)縮小，蒸發溫度可以相應地提高，茶葉保鮮庫制冷機的制冷量會有所提高，也是循環效率提高了，相應地也節省了電能。
3．茶葉保鮮庫圍護結構的防潮和隔汽
為什么茶葉保鮮庫庫體剛開始使用時保溫性能不錯，可是用一段時間以后保溫效果變差呢？這是因為茶葉保鮮庫圍護結構采冷庫內設定溫度：保鮮冷庫：+5～-5℃；冷藏冷庫：-5～-20℃；低溫冷庫：-25℃。這會引起水蒸氣是從高溫側向低溫側滲透，因此，防潮隔汽層應設在隔熱層溫度高的一側。
4．茶葉保鮮庫融霜操作
一般來說，當蒸發器表面上的霜層對空氣的阻力尚不顯著，通過蒸發器空氣的流量尚未減少之前，霜層的影響尚不嚴重，可不必融霜;當空氣的流量明顯減少時，應進行融霜。空氣的濕度越大、蒸發器溫度與冷庫的庫溫度差距越大，越容易在蒸發器上結霜，盡量采取包裝化冷藏可以減少果蔬的干耗，減少蒸發器的融霜次數，實際也起到了冷庫節能的作用。