我國糕點制作歷史悠久，相傳在殷商時代周武王伐紂派聞太師帶兵出征。聞太師深知“兵貴神速”的用兵之道，為
了減少埋鍋造飯的時間，命令部下做了一種叫“糖燒餅”的干糧，這種糖燒餅是早的糕點，這也是我國糕點的起源
。后來有的地方曾有供奉聞太師的廟宇，并把聞太師尊為糕點業的鼻祖。
此外，買月餅看包裝，也與人們的攀比心理息息相關…… 那么，這一潮流的性質如何-又該怎樣對待呢-老實說，這一趨勢雖有助于經濟發展，但卻不利于環保，也有違于理性消費、勤儉節約的消費觀念。
中秋”一詞早見于《周禮》“中秋迫夜寒”。我國古代在每年莊稼收割的八月，人們都要舉行祭月的儀式，以祈禱豐收。東漢《禮記》中言道：“天子春朝日，秋夕月”，“夕月”即指當時帝王“秋天祭月”的一種特殊禮制。據史書記載牶秦漢之前，帝王就有“春天祭日、秋天祭月的禮制”。
魏、晉至唐代以來，皇親國戚和達官顯貴們逐漸將祭月禮制進一步深化，把“祭月”與“賞月”融為一體，每年月到“中秋”，帝王“對酒當歌”，騷人“吟詩作畫”。安史之亂”以后，祭月之風迅速從官宦之家進入平凡百姓家。中秋月圓時，民間百姓都常用自己精制的圓形夾餡的甜餅
來祭祀月神，借以表示對月亮神的尊敬;祭祀之后，全家老少分吃，如有家人未歸也要留下一角，以示全家團圓。后來這種圓形甜餅即演變為“月餅”。
據了解，“華美”品牌月餅分傳統、時尚兩個系列，除了傳統的蛋黃蓮蓉、豆沙等餡料外，橘皮紅豆蛋黃、桃山皮月餅等創新養生餡料深受中老客戶群喜愛，也是年輕人的送禮。而“金麗沙”品牌則主打港式月餅，目標客戶群針對時尚的都市消費群，水果、乳酪等創新口味非常適合年輕人。
在中華食苑中，糕點以其一格的特點占有一席之地。平日糕點屬于一種附帶食品，到了年、節，特別是中秋節
，“糕點”(月餅)就成了喜慶禮品及金秋良宵桌上擺放的吉祥佳品。在歷史長河中，糕點以其特傳統的地方色彩形成
了。京式、廣式、蘇式、滇式、潮式、閩式、寧式、高橋式等體系。
我國從歷史上就有中秋“賞月”、吃“月餅”的習俗。中秋賞月的習俗距今已有兩千多年的歷史。中秋早只是“祭月”節令。賞月大約是從東漢開始形成。東晉權臣庚亮有“南樓賞月”詩、南朝梁元帝賦有《江上望月》詩。
關于“吃月餅”歷來說法不一，有一說法是為紀念元代末期高郵人張士誠在圓餅中夾小紙條串聯民眾在中秋之夜起義抗金，才開始吃月餅。實際上唐代以來隨著中國的統一和疆域的擴大，人們慢慢擺脫了以前的封閉狀況。由于人口流動性增大，“居家團圓”已不是任何時候都可能享受到的。李白詩：床前明月光，疑是地上霜;舉頭望明月，低頭思故鄉。表達了他遠在異地的思鄉之情。“團圓”對人們來說日顯珍貴。賞月、吃月餅也更多地融入了感情色彩。
由此看來，這一潮流不宜大力提倡，應理性對待，不該馬虎。中秋節買月餅看包裝早已成為潮流，無法改變。但是，中秋節靠月餅靠包裝來換取關系或利益，絕不該發展為潮流啊！
民以食為天。當前，食品好吃且安全問題越來越為市場所關注，如何確保食品品質和安全成為食品企業的頭等大事。作為月餅行業的華美，始終緊把食品品質關和安全關，讓消費者吃到更加美味和安全的華美月餅、餅干等產品。
品牌月餅 可靠嗎
食品廠家 優惠多少
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