中秋快到了，又一個團圓的時節(jié)。大大小小的商店里早就鋪滿了各種各樣的月餅。看著這些新式月餅，卻怎么也勾不出我的食欲。
當時有經(jīng)商的吐魯番人向唐朝皇帝獻餅祝捷。高祖李淵接過華麗的餅盒，拿出圓餅，笑指空中明月說:“應將胡餅邀蟾蜍”。說完把餅分給群臣一起吃。又相傳唐玄宗與申天之申天師及道士鴻都中秋望月，突然興起游月宮之念。于是天師做法，三人到了月宮之前。月宮里傳出仙樂，唐玄宗根據(jù)仙樂譜曲編舞，就是的“霓裳羽衣曲”。
古人，把中秋節(jié)看得如此重要。久日久之便成了中華民族的傳統(tǒng)節(jié)日，你看啊！到了清朝，有說服力的證據(jù)，便是大家所熟知的《紅樓夢》，其中有這么一段描寫：人們在中秋節(jié)這天美好的愿望是團圓。賈府在嘉蔭堂前設(shè)月臺，月臺上焚香，陳放瓜餅及各色水果。拜月后大家去凸碧山莊賞月，所有桌椅都是圓的，大家團圓圍坐，擊鼓傳桂花，飲酒講笑話。
至于中秋節(jié)的起源，說法很多。中秋一詞，早見于《周禮》。關(guān)于月亮的傳說也很多，“嫦娥奔月”“吳剛伐桂”“玉兔搗藥”都是國人耳熟能詳?shù)墓适隆：芏嗟胤接兄星锛涝碌牧曀祝涝律窦存隙穑灿屑烙裢玫摹５凑諅鹘y(tǒng)，“男不拜月，女不祭灶”
只是中秋賞月，吃月餅，在明代的《西湖游覽志會》才有記載:“八月十五日謂之中秋，民間以月餅相遺，取團圓之義”。到了清代，關(guān)于月餅的記載就多起來了，而且制作越來越精細。
東莞華美食品有限公司、始創(chuàng)于1991年，座落于風景秀麗的茶山鎮(zhèn)南社工業(yè)區(qū)，主要從事烘 焙類(月餅和餅干)、膨化類
糖果類食品的生產(chǎn)和銷售，工廠 占地面積十萬余平方米，擁有十多條現(xiàn)代化生產(chǎn)線，上千名職員，餅干類食品日產(chǎn)能可達50噸以上，月餅日產(chǎn)能70萬個,產(chǎn)品常年銷往全國各地及海外三十多個國家。在總經(jīng)理袁旭培先 生的下，
華美公司以市場為導向，以創(chuàng)新為動力，以服務(wù)社會為經(jīng)營理念，不斷 提升管理水平，提高產(chǎn)品
質(zhì)量，開發(fā)出牛奶搭檔、 "滿好"，“滿美”,“滿棒”， “奇之脆”，"金麗沙’喜’糖系列"健康新概念食品，受到了社會各屆的廣泛好評，在 日趨激烈的市場競爭中公司不斷發(fā)展壯大，已經(jīng)成為華南地區(qū)乃至全國的一家大型專 業(yè)食品制造企業(yè)，"華美"“牛奶搭檔”，
奇之脆”和"金麗沙"品牌已成為全國食品 行業(yè)的品牌。 1999年華美公司榮獲廣東省食品界"私營企業(yè)"稱號。至2003年，公司已先后通過了ISO9001：2000質(zhì)量體系認證及HACCP食品安全體系 認證，并獲"出口檢疫衛(wèi)生許可證"，
"華美"商標榮獲廣東省商標稱號。華美月 餅連年被全國焙烤、制糖食品工業(yè)協(xié)會評為"中國月餅"，華美公司亦于2004年 被評定為"全國放心月餅企業(yè)"。
2004年，因為"生產(chǎn)規(guī)范，信譽優(yōu)良，產(chǎn)品質(zhì)量連續(xù)檢測合格"，華美公司被廣東省食品藥品協(xié)會評定為"廣東省食品藥品放心工程示范基地"及被全 國食品安全促進會評為"全 國食品安全示范單位"。2005年被評為“廣東省” 。
-/gbaccej/-
