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陜西醫(yī)院食堂蒸柜,榆林蒸柜,烏海工廠食堂蒸柜,甘肅學(xué)校食堂蒸柜 |
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雙系統(tǒng)一體機(jī)的優(yōu)勢:
雙系統(tǒng)一體機(jī)蒸柜擁有兩套風(fēng)機(jī)、兩套控制器、兩套點(diǎn)火器、兩套點(diǎn)火針,其對(duì)故障有著更大的容錯(cuò),如若故障,可以切換為備用系統(tǒng),不會(huì)影響后廚的出菜效率。
不會(huì)因?yàn)楣收蠈?dǎo)致廚房出菜中斷以及后廚癱瘓
多功能一體機(jī)蒸柜的描述:
一種結(jié)合了多種烹飪功能于一身的廚房電器,它不于傳統(tǒng)的蒸制,還可能集成微波、烘烤、燒烤、解凍、消毒、保溫等多種功能。這類設(shè)備的設(shè)計(jì)理念是節(jié)省廚房空間,提高烹飪效率,同時(shí)提供更廣泛的食物處理能力。
例如
蒸制:基礎(chǔ)的蒸制功能,適合烹飪各種需要蒸汽加熱的食物。
微波加熱:快速加熱和解凍食物。
烘烤/燒烤:使用熱空氣或紅外線加熱元件進(jìn)行烘烤或燒烤,適合制作烤肉、面包等。
消毒:內(nèi)置紫外線燈或高溫蒸汽消毒功能,用于餐具或廚具的消毒。
保溫:保持食物在適宜的溫度下,直到上桌。
預(yù)設(shè)程序:多種預(yù)設(shè)烹飪模式,針對(duì)不同食材和菜肴,一鍵啟動(dòng)。
蒸柜觀火口設(shè)計(jì):
主要是為了方便廚師在烹飪過程中觀察內(nèi)部食物的狀態(tài),而不需要頻繁打開蒸柜門。
實(shí)時(shí)監(jiān)控:觀火口允許廚師在烹飪過程中隨時(shí)查看食物的狀況,判斷是否需要調(diào)整烹飪時(shí)間或蒸汽量。
節(jié)能:通過觀火口觀察,避免了頻繁開門導(dǎo)致的熱量損失,有助于節(jié)省能源。
安全性:減少開門次數(shù)可以避免蒸汽逸出燙傷操作人員的風(fēng)險(xiǎn),同時(shí)減少濕滑地面的可能性。
衛(wèi)生:減少開門也減少了外界污染物進(jìn)入蒸柜的機(jī)會(huì),保持烹飪環(huán)境的清潔度。
————— 認(rèn)證資質(zhì) —————
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