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白砂糖是食糖的一種。其顆粒為結(jié)晶狀,均勻,顏色潔白,甜味,甜度稍低于紅糖。烹調(diào)中常用。適當(dāng)食用白糖有補(bǔ)中、和胃潤肺、養(yǎng)陰止汗的功效。
GB 13104-2014中將白砂糖定義為以甘蔗或甜菜為原料,經(jīng)提取糖汁、清凈處理、煮煉結(jié)晶和分蜜等工藝加工制成的蔗糖結(jié)晶。 [1] 綿白糖為粉末狀,適合于烹調(diào)之用,甜度與白砂糖差不多。綿白糖有精制綿白糖和土法制的綿白糖兩種。前者色澤潔白,晶粒細(xì)軟,質(zhì)量較好;后者色澤微黃稍暗,質(zhì)量較差。
2020年5月1日起,新版《北京市生活垃圾管理?xiàng)l例》(以下簡稱新《條例》)正式實(shí)施。為配合《條例》的實(shí)施,北京市還印發(fā)了《北京市生活垃圾分類工作行動(dòng)方案》以及四個(gè)實(shí)施辦法,“柔性”政策循序推進(jìn)。 [3]
直接涉及廚余垃圾條例如下: [3]
第二十六條 禁止在本市生產(chǎn)、銷售超薄塑料袋。超市、商場、集貿(mào)市場等商品零售場所不得使用超薄塑料袋,不得免費(fèi)提供塑料袋。
餐飲經(jīng)營者、餐飲配送服務(wù)提供者和旅館經(jīng)營單位不得主動(dòng)向消費(fèi)者提供一次性筷子、叉子、勺子、洗漱用品等,并應(yīng)當(dāng)設(shè)置醒目提示標(biāo)識。一次性用品的詳細(xì)目錄,由市城市管理部門會(huì)同市市場監(jiān)督管理、文化和旅游、商務(wù)等部門制定,并向社會(huì)公布。
餐飲經(jīng)營者在提供服務(wù)過程中應(yīng)當(dāng)提示消費(fèi)者合理消費(fèi),適量點(diǎn)餐;提供自助餐的,可以在作出提示后,對超過合理限度的剩餐收取費(fèi)用。
餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)應(yīng)當(dāng)在廚余垃圾減量化工作中發(fā)揮行業(yè)自律和服務(wù)作用,引導(dǎo)企業(yè)行為,推廣技術(shù),督促落實(shí)本市廚余垃圾管理的有關(guān)規(guī)定。
第二十七條 本市采取措施逐步推行凈菜上市。具體辦法由市商務(wù)部門會(huì)同市農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門制定。
有條件的居住區(qū)、家庭可以安裝符合標(biāo)準(zhǔn)的廚余垃圾處理裝置。
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