大棚草莓的適時采摘
采收。草莓苗開花、坐果到漿果著色，軟化，釋放特有香味，時間約 30天。草莓漿果成熟后，應分批采收上市。一般畝產草莓3000斤以上。
大棚草莓果實以鮮食為主，在70％以上果面呈紅色時方可采收。冬季和早春溫度低，要在果實8－9成熟時采收。早春過后溫度回升，采收期可適當提前。采摘應在上午8―10時或下午4－6時進行。不摘露水果和曬熱果，以免腐爛變質。采摘時要輕拿、輕摘、輕放，不要損傷花萼，同時要分級盛放并包裝。

草莓苗種植后管理
（1）澆水
草莓苗定植后立即澆定根水,定植后5天內每天傍晚澆1次水,以后可隔天澆1次水,直至幼苗成活。
（2）追肥
大棚草莓追肥一般在定植活棵后至覆蓋黑地膜前后施2～3次。每畝一次用3～5千克尿素溶于1000～1500千克左右的水中澆施。以后追肥大都根據苗勢進行根外追肥。
一般追肥結合澆水,應避開高溫時段進行。
（3）赤處理
噴施赤可使草莓花序伸長,促進草莓提早開花，在草莓苗移栽成活后、植株有4片以上展開葉時,用赤水溶液對著苗心噴施,可與葉面肥同時施用。
（4）疏蕾、疏花
應盡早疏蕾、疏花。一般這項工作在開花后即可進行。以留下1、2、3級花為主,先疏去4、5級花蕾,黑花(受凍花)及畸形嚴重的果。一般每株草莓的頂花序留果6～7個,以后各花序的留果視生長及采收情況而定。
（5）病蟲害防治
大棚草莓的主要病蟲害有蠐螬、灰霉病、病、蚜蟲、葉螨等。應采取管理加藥劑結合防治的方法進行相應的病蟲害預防。

草莓苗品種的選擇
目前草莓主要是通過大棚種植的，大棚草莓宜選擇要休眠淺、不受儲藏與運輸的影響、品良、對蟲病害有的抵抗力、產量大、適合大棚種植的品種。
另外,在草莓田上,適宜種植4-5個品種為,通過適當的多草莓品種的栽種,可以地增加草莓的產量,在草莓田的混合種植過程中,應將早熟草莓與中熟草莓混合種植,以分散采摘的高峰期。

草莓苗的種植
1、種植時間
草莓種植戶基本采取“一年一栽”的種植方式,即9月上旬種植,第二年4月下旬采摘完清棚,然后果園淹水悶棚,一直閑置至8月中旬開始施肥、翻耕、起壟,為9月草莓苗種植做準備。
2、種植方法
大棚栽培行距25~30cm、株距18~20cm,實行雙行三角形栽植,每畝栽6500-8000株。
另外需要掌握種植深度,要求深不埋心、淺不露根,苗心離土面0.5~1.0cm為宜。
草莓苗的栽植應該選陰天或晴天下午3:00后種植,種植前去老葉。

草莓苗脫毒的意義：病毒對寄生植物可造成毀滅性危害，導致大幅度減產，甚至全株。所謂“無病毒苗”，是指不含該種植物的主要危害病毒，即經檢測主要病毒在植物內的存在表現陰性反應的苗木。因此，培育無病毒母株，是獲得無病毒苗的根本途徑。 病毒對寄生植物可造成毀滅性危害，導致大幅度減產，甚至全株。
所謂“無病毒苗”，是指不含該種植物的主要危害病毒，即經檢測主要病毒在植物內的存在表現陰性反應的苗木。
因此，培育無病毒母株，是獲得無病毒苗的根本途徑。

草莓苗隨栽隨澆，水要澆透，此后的4～5天之內每天早晚各澆一次小水，有條件的鋪設滴灌帶每天滴灌2～4小時。新葉正常展開后，壟面淺中耕，防止土壤通氣不良造成漚根。
草莓園也不宜太多，大雨過后要注意排水。因為土壤中水分太多就會導致通氣不良，根系會加速衰老，進而影響地上部分的生長發育；同時草莓的抗病性也降低。對于地勢低洼地區，可采用臺田栽培草莓。