莫妮卡紅肉西梅原產美國加州平均單果重80克，大110克以上。果實橢圓形，果圓，果面棕紅色，果肉血紅色，富含花青素和維生素C。含鐵鈣等多種微量元素，肉質細嫩，汁液多，味道甘甜，香氣濃郁，品質。含可溶性固形物22%。離核，可食率97%。山東地區7月中旬成熟上市。畝6000--8000斤。

西梅（Prunus domestica 'Plum'），又稱洋李，是一種受歡迎的水果。種植西梅樹需要耐心和恰當的照料。以下是一些基本的種植方法： 1. 選擇地點： - 西梅樹喜歡陽光充足的地方，需要全日照或半日照的環境。 - 土壤應該是排水良好的，好是肥沃的沙質壤土或壤土。 2. 土壤準備： - 在種植前，對土壤進行深翻，至少翻松30厘米深。 - 加入有機肥料或堆肥以改善土壤結構。 3. 種植時間： - 西梅樹好在早春種植，這樣可以避免夏季的高溫和干旱。 4. 種植步驟： - 挖一個比根球稍寬的坑，深度與根球高度相當。 - 把西梅樹放入坑中，調整位置使其直立。 - 回填土壤，略微壓實，確保沒有空氣口袋。 - 澆透水，幫助土壤和根系接觸良好。 5. 澆水： - 種植后要保持土壤濕潤，特別是在干旱季節。 6. 施肥： - 在生長季節，定期施用平衡的液體肥料，促進樹木健康成長。 7. 修剪： - 修剪樹枝以促進樹形和產量，一般在冬季休眠期進行。 8. 病蟲害防治： - 定期檢查是否有病蟲害，及時處理。 9. 收獲： - 西梅通常在夏末到初秋成熟，成熟的標志是果實顏色變深，稍微軟化。 種植西梅樹需要一定的園藝知識和耐心，但只要提供適宜的生長條件，西梅樹就能茁壯成長，并結出美味的果實。記得在種植過程中，觀察樹木的生長情況，適時調整養護措施。

西梅含有大量維生素a。維生素a是一種脂溶性維生素，能幫助人體內蛋白質合成，對保護視力，維持肌膚都極為重要。此外，西梅中還含有豐富的鉀，鉀保持肌肉彈性有益處，起到了維持人體電解質平衡，同時還有助于釋放人體代謝過程中能量，對助于減肥有。西梅含鐵比較豐富，鐵是構成血紅蛋白的原料，能攜帶血液中的氧分，尤其是對孕婦、哺乳期婦女、嬰幼兒極為重要。

西梅樹萌芽力，成枝力強，樹形可采用開心形、主干形等進行管理。 西梅有很強的萌芽力和成枝力，枝條非常密集，所以要注意枝條之間有著開張的角度吸收陽光，修剪工作通常在夏季和秋季兩個季節進行，主要在冬季的休眠期進行修剪。西梅主要結果位置為短果枝，注意修剪直立枝、交叉枝、病蟲枝和過強枝等應疏除。 夏季修剪，主要采用摘心、扭稍、拿枝，疏除徒長枝和萌芽的方法。

西梅在春季沒有發芽以前噴灑一遍石硫合劑，可以將樹干涂白。夏天生長季節噴灑殺蟲劑和殺菌劑。 西梅屬于歐洲李，西梅良種女神、紅西梅的引種與栽培技術試驗，不但抗性強，果實色澤美麗，形狀特，品質，及耐貯運，市場潛力大。

8月下旬成熟，成熟后果皮藍紫色，平均單果重60克，大果達110克。果肉黃綠色，離核，硬肉質，果實較耐運。可溶性固形物含量16%，即可鮮食，又是加工的好材料。樹體自花結實，極豐產，抗病蟲性。果樹適應性好，全國李、杏適栽區均可栽培。國內種植數量較少，市場價值高。是發展商品果、采摘園規劃的新優品種。