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沙蔥怎么選種？
沙蔥種植時間一般在每年的4月份到8月份進行。目前人工種植沙蔥的種子價格比較貴，所以購買種子的時候一定要到正規的地方購買，避免上當受騙。
沙蔥種子質量的好劣，主要取決于種子采集的時間和精選方式。花瓣全部變黃、頸部變干時采摘，種子基本飽滿。千粒重是衡量種子飽滿度的重要指標，另外還有純凈度，雜質含量的多少是與價格是成反比的。購買沙蔥種子時，一般顆粒飽滿，光澤度好，有分量，無蟲眼的種子就是的種子。
沙蔥栽培方法：
1、采用直播法栽培，開溝播或穴播均可，土質以砂性土或壤土為佳。
2、實生苗可用的蒙古韭植株直接分株開溝移栽，也適宜大田栽培。
苗期管理
出苗后，及時進行除草松*，以利保墑。當沙蔥苗高長至10cm左右時，結合澆水667m2追施尿素10kg左右，之后要適當控制澆水次數，中耕松*，促進生根，防止徒長。5—9月是沙蔥的收獲期，每茬收獲后要及時隨水追肥，每次667m2施尿素10~15kg。10月下旬澆足“封凍水”。
分根移栽：將種子繁殖苗或沙蔥苗，從根部撕裂分成單株，按不同的株行距進行栽植，栽種深度以沙蔥的鞘狀根埋于土壤中為準，栽后踩實，灌透定苗水，成活率一般為。在沙蔥生長過程中從其根部可分孽多個植株，形成簇生，在氣溫、水肥適宜的條件下，生長1月后可進行刈割，株行距10cm×15cm的產量高可達500g/m。移栽繁殖，雖然方法簡單，容易操做，但如果大量采挖沙蔥進行移栽，即破壞資源又對本很脆弱的生態環境造成破壞。
田間管理
（1）定苗。人們主要食用沙蔥的地上莖葉部分，根據試驗，從沙蔥的肉質葉生長情況來看，5×10cm密度的沙蔥葉長而細，平均長度23.5cm，粗度0.18cm，而10cm×10cm密度的沙蔥長度為21.5cm，粗度為0.24cm，好于前者。因此，定苗密度宜選10cm×10cm，并將間出的苗假植好，及時栽種。
松土除草。在民勤地區沙蔥是3月23日出芽，4月10日左右開始進入速生期。當沙蔥出芽后，應及時進行松土，清除田間雜草，以利于沙蔥的快速生長。每年除草松土3-5次，避免雜草與沙蔥爭肥爭水，影響沙蔥的產量。
