形態特征
小灌木，高20—60厘米；莖直立，斜升或平臥，多分枝，老枝灰褐色，幼枝帶黃白色。葉互生、圓形，長4—10毫米，寬l—2.5毫米，先端鈍或稍尖，基部延，半抱莖，肉質，灰綠色。穗狀花序圓柱狀或形，長8l—15（20）厘米，直徑3—4毫米，每3朵花生于一鱗狀苞片內;雄蕊2，生出于花被外；子房卵形，柱頭2，鉆狀。胞果圓形，直徑約1毫米，紅褐色，密被乳頭狀突起。

鹽穗木與鹽爪爪有什么區別？
鹽穗木和鹽爪爪一樣，都是藜科，且同是荒漠草場中較為良好的飼用牧草，有著很高的種植價值。由于鹽穗木與鹽爪爪較為相似，因而常常被弄混。那么，鹽穗木與鹽爪爪有什么區別？其實鹽穗木和鹽爪爪的區別主要在植物形態上，下面就為大家介紹介紹鹽穗木和鹽爪爪的植物形態，可從中區別它們。

鹽生植物鹽爪爪種子營養成分評價
為更好地發掘和利用治理土壤鹽漬化的優良鹽生植物鹽爪爪(Kalidium foliatum)，采用離子交換色譜儀法、火焰原子吸收光譜法等測定方法，分析評價了鹽爪爪種子營養物質組成及食用價值。結果表明，鹽爪爪種子主要營養物質含量分別為蛋白質204 g·kg?1、脂肪54 g·kg?1、粗纖維45 g·kg?1、碳水化合物379 g·kg?1。含18種氨基酸，氨基酸總含量為205.8 g·kg?1，其中必需氨基酸占氨基酸總量的26.82%，賴氨酸含量高為11.3 g·kg?1，必需氨基酸指數為120.40，蛋白質營養價值較高。微量元素含量分別為鐵332 mg·kg?1，鋅44.1 mg·kg?1，鈣1 590 mg·kg?1。脂肪酸主要成分為亞油酸、油酸和亞麻酸，人體必需脂肪酸為73.91%。綜上所述，鹽爪爪種子有益營養成分種類豐富，可作為高蛋白、高粗纖維、富鐵功能型食品加工的理想原料。

鹽爪爪(學名:Kalidium foliatum (Pall.) Moq.)是藜科，鹽爪爪屬小灌木，高可達50厘米。莖直立或平臥，多分枝;小枝黃綠色。葉片圓柱狀一，灰綠色，鈍，基部下延，半抱莖?；ㄐ蛩霠?，無柄，花生于鱗狀苞片內;花被合生，上部扁平成盾狀，盾片寬五角形，周圍有狹窄的翅狀邊緣;種子直立，近圓形，7-8月開花結果。

分布于中國黑龍江、內蒙古、河北北部、甘肅北部、寧夏、青海、新疆。蒙古、俄羅斯西伯利亞及中亞地區、歐洲東南部也有分布。生長在鹽堿灘、鹽湖邊。

鹽爪爪為肉質多汁含鹽飼草，馬、羊喜食。是駱駝的主要飼草;種子可磨成粉，人可食用，也可用于飼喂牲畜。

培養材料:無菌苗幼嫩莖段。

培養條件:

①愈傷組織誘導培養基:MS+6-BA2.0毫克/升+2,4-D3.0毫克/升;

②不定芽誘導培養基:MS+6-BA2.0毫克/升+NAA0.5毫克/升;

③繼代增殖培養基:MS+6-BA1.0毫克/升+NAA0.5+GA0.5毫克/升;

④生根培養基:1/2MS+IBA0.2毫克/升。

上述培養基均添加3%蔗糖和0.7%瓊脂，pH5.8-6.0。培養溫度為23-26℃;光照時間為16小時/天，光照強度約34摩爾/平方米·秒。

打開裝有再生苗的培養瓶塞，置于溫室煉苗，1周后小心取出試管苗，洗凈根上培養基，移入沙土和蛭石(3:1)的混合基質中，以1/2MS營養液澆灌，溫室溫度為23-26℃，空氣相對濕度為60%-70%，成活率在95%以上。