關(guān)鍵詞 |
鹽爪爪種子價(jià)格,鹽爪爪種子哪里有賣(mài),鹽爪爪種子,鹽爪爪種子多少錢(qián)一斤 |
面向地區(qū) |
全國(guó) |
品種 |
其它 |
類別 |
其它 |
園林用途 |
其它 |
應(yīng)用場(chǎng)景 |
其它 |
播種期 |
其它 |
繁殖方式 |
其它 |
盛花期 |
其它 |
為更好地發(fā)掘和利用治理土壤鹽漬化的優(yōu)良鹽生植物鹽爪爪(Kalidium foliatum)，采用離子交換色譜儀法、火焰原子吸收光譜法等測(cè)定方法，分析評(píng)價(jià)了鹽爪爪種子營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)組成及食用價(jià)值。結(jié)果表明，鹽爪爪種子主要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)含量分別為蛋白質(zhì)204 g·kg?1、脂肪54 g·kg?1、粗纖維45 g·kg?1、碳水化合物379 g·kg?1。含18種氨基酸，氨基酸總含量為205.8 g·kg?1，其中必需氨基酸占氨基酸總量的26.82%，賴氨酸含量高為11.3 g·kg?1，必需氨基酸指數(shù)為120.40，蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高。微量元素含量分別為鐵332 mg·kg?1，鋅44.1 mg·kg?1，鈣1 590 mg·kg?1。脂肪酸主要成分為亞油酸、油酸和亞麻酸，人體必需脂肪酸為73.91%。綜上所述，鹽爪爪種子有益營(yíng)養(yǎng)成分種類豐富，可作為高蛋白、高粗纖維、富鐵功能型食品加工的理想原料。
