在養殖草莓的過程中，要養分充足。草莓得到足夠的養分才能開花多、座果多、果實大、產量高。定植前，要結合深耕為草莓施足底肥。施底肥時每畝地要施加2000-3000公斤的腐熟復合肥，還需要施加50-60公斤的硫酸鉀型復合肥。

為滿足草莓生長期的營養需求，在草莓生長期至開花期前，每畝地需要追施10-15公斤的復合肥，基肥量足的話可以不用追肥。在草莓果實膨大期，每畝地可施15公斤左右的高氮鉀復合肥。草莓大量結果后，植株內大量的養分被消耗，為使植株快速恢復生長，需要定期追肥。追肥量要根據采果量的多少而定。

在草莓萌芽直到草莓生長周期結束的時候，都要在新葉的情況下來正常展開。小對稱葉色正常，葉柄較粗，葉片較大，生長的勢頭特別穩健和強壯、而且產量也比較高 ，花蕾也會不斷地出現，這表明品質比較好。對于那些果子的形狀和產品的質量都達到了高山草莓品質要求的，就可以對其植株做標記，以示區別。然后再依據其抽生的根部較為健碩和發達的特性，采用4-5片沒有被病蟲災害侵蝕，且發育非常完善的匍匐在地面的根莖和芽苗來當做草莓繁殖和生長的母株。

大棚覆蓋塑料薄膜后為保溫開始，一般在 10 月底至 11 月初開始覆膜保溫。當氣溫繼續下降至夜間低于 5 度時，在大棚內應加扣套棚。當夜間低氣溫進一步降低至 0 度以下時，應在草莓壟上加蓋小環棚。

大棚草莓追肥一般在定植活棵后至覆蓋黑地膜前后施 2～3 次。大棚草莓結果期長，為防止脫葉早衰，要重施基肥，中后期多次噴肥，以滿足其營養要求。在施肥品種上要掌握適氮增磷、鉀。追肥采取“少量多次”的原則，從上棚至現蕾，可 10 天左右沖施 1 次大量元素水溶肥料，澆 1 次水；開花前 1 周左右，要停止澆水；開花后，可 15 天左右沖施 1 次大量元素水溶肥料，澆 1 次水。開花結果期可葉面噴施磷酸二氫鉀或硼酸水溶液，以提高授粉坐果率。中后期結合噴藥，葉面噴施豐莓水溶肥料或磷酸二氫鉀，以提高果重及含糖量，使果味更鮮美，商品價值高。

大棚草莓栽培正值冬季和早春，溫度低，濕度低，日照短，昆蟲少，影響花藥開裂及花粉飛散，授粉不良，易產生各種畸形果，嚴重影響產量和品質。創造良好的授粉條件，除注意通風換氣、降低空氣濕度外，主要的還是利用蜜蜂進行輔助授粉。研究表明，采用密蜂傳粉的大棚草莓，座果率明顯提高，果實增產 30-50%，畸形果數只有無蜂區的 20%。在放風前 5-10 天，棚室內防治 1 次病蟲害，尤其是蟲害。蜂箱放進后，一般不能再施農藥，尤其禁施殺蟲劑。在草莓開花前 1 周，將蜂箱移入棚室內，一般按 1 個棚室 1 箱， 1 株草莓 1 只蜂蜜的比例放養。蜜蜂箱放在棚室中間部位光照好的地方，離地面 15 厘米，蜂箱出口應避開光線直射，以免蜜蜂飛出時迎光造成碰棚而增加死亡率。放置時間宜在早晨或黃昏。蜜蜂在氣溫 5-35 ℃出巢活動，生活適溫度為 15-25 ℃，蜜蜂活動的溫度與草莓花藥裂開的適溫度 （13-20℃）相一致。氣溫長期在 10℃以下時，蜜蜂減少或停止出巢活動，要創造蜜蜂授粉的良好環境，溫度不能太低。但氣溫超過 30℃時，應及時放風。