大棚草莓的適時采摘
采收。草莓苗開花、坐果到漿果著色，軟化，釋放特有香味，時間約 30天。草莓漿果成熟后，應分批采收上市。一般畝產草莓3000斤以上。
大棚草莓果實以鮮食為主，在70％以上果面呈紅色時方可采收。冬季和早春溫度低，要在果實8－9成熟時采收。早春過后溫度回升，采收期可適當提前。采摘應在上午8―10時或下午4－6時進行。不摘露水果和曬熱果，以免腐爛變質。采摘時要輕拿、輕摘、輕放，不要損傷花萼，同時要分級盛放并包裝。

草莓苗種植后管理
（1）澆水
草莓苗定植后立即澆定根水,定植后5天內每天傍晚澆1次水,以后可隔天澆1次水,直至幼苗成活。
（2）追肥
大棚草莓追肥一般在定植活棵后至覆蓋黑地膜前后施2～3次。每畝一次用3～5千克尿素溶于1000～1500千克左右的水中澆施。以后追肥大都根據苗勢進行根外追肥。
一般追肥結合澆水,應避開高溫時段進行。
（3）赤處理
噴施赤可使草莓花序伸長,促進草莓提早開花，在草莓苗移栽成活后、植株有4片以上展開葉時,用赤水溶液對著苗心噴施,可與葉面肥同時施用。
（4）疏蕾、疏花
應盡早疏蕾、疏花。一般這項工作在開花后即可進行。以留下1、2、3級花為主,先疏去4、5級花蕾,黑花(受凍花)及畸形嚴重的果。一般每株草莓的頂花序留果6～7個,以后各花序的留果視生長及采收情況而定。
（5）病蟲害防治
大棚草莓的主要病蟲害有蠐螬、灰霉病、病、蚜蟲、葉螨等。應采取管理加藥劑結合防治的方法進行相應的病蟲害預防。

露地苗與大棚苗：
1、露地苗：草莓苗子繁育，過去多采用露地生產，露地生產怕雨季雨淋和雨水浸泡，雨水會直接傳播病害造成苗子感病，也會造成苗子帶病帶菌。
2、大棚苗：目前比較理想的育苗方式是采用大棚避雨方式，這種方式可以提早定植母苗，可以延長苗子的生長期，主要的優點是可以避免雨水對苗子的不良影響， 減少病害的感染與傳播，生產出無病菌健壯的苗子。

草莓喜歡溫暖的氣候，但不抗高溫。在栽植期內，抓住陰天栽植，但大雨天壟面太泥濘不要栽苗。晴天栽苗一定要在下午氣溫開始下降后進行。水分：減少運輸途中苗子水分損耗以及栽植后蒸騰消耗（比如我們運輸時采用保濕加冰郵寄，盡快的速度給您配送，現挖現賣，確保您收到我們的草莓苗是鮮活的）

不同的品種草莓苗在不同的氣候、土壤條件下，表現不一樣，因此需要選擇適應本地區，表現的品種。有些品種在寒地表現好但在溫度高的南方則表現差。南方地區冬季時間短，溫度相對也高，夏季高溫、高濕，應選擇暖地品種，如甜查理、豐香、吐德拉、女峰、春香、寶交早生、櫪乙女、幸香等。北方地區一般選擇休眠期長的耐寒品種，如弗杰尼亞、全、達賽萊克特等。在草莓老產地，還應考慮品種的抗病性、耐重薦性等問題。

草莓苗種植技術
現在可能還有些地方會沿用傳統的平畦栽草莓，這個方法是有很多弊端的。比如草莓的外表不好看，還有就是草莓灰霉病的泛濫。那么起壟則又有哪些好處呢？
1. 合理密植促進高產：奪取高產草莓栽在高壟上，葉片上沖，較深的壟溝變成通風，透氣，透光的走廊，適宜密植，發揮群體增產優勢。
2.節約用水增加土壤透氣性：高壟栽培改變了地面方式，由大水漫灌改為滴灌，可節約用水30%～40%。同時，消除了植株根部土壤的板結現象。同時可避免因澆水過多而引起的漚根。降低了田間濕度減少病害的發生。
3.便于田間管理：草莓高壟栽培，在兩個高壟中間留了人行道。同時，定植草莓苗時，幼苗弓背統一朝向壟外，花序從弓背方向長出，向外生長，伸長。結果后，果實緊貼高壟兩側的側壁上，占天不占地。人在人行道內行走，不至于踩果，便于疏花、疏果、防治病蟲害等管理工作和采收。