商品別名 |
中央廚房燃氣炒菜鍋,雞鴨魚肉開條切塊,蔬菜切塊機 |
面向地區 |
全國 |
適用范圍 |
中餐店設備 |
摩力斯品牌自動炒菜機主要結構：
·由全不銹鋼機架、節能燃燒器、加厚模壓鍋體、鍋體傾倒系統和耐熱保溫裝置組成。
中央廚房炒菜鍋 不銹鋼夾層鍋 工廠食堂炒鍋鍋體美觀、鍋徑大、鍋體淺，反轉靈活，便于操作與清潔；節能，可輕松調節火焰。熱源可選用天然氣、液化氣。
用途：
中央廚房炒菜鍋 工廠食堂炒菜鍋適用于蒸煮食物，熬制糖稀，炒制蔬菜、調味品、藥材和焙烤等，常用于餐飲和食品加工或化工制藥等過程中加熱攪拌炒制使用。燃氣夾層鍋具有受熱面積大，熱，加熱均勻、物料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點
1、燃燒充分，無煙無塵，少量積碳，無環境污染。
2、火焰溫度隨意調節，溫度高達300℃左右。
3、結構合理，使用操作方便。
4、強力節能，火大火猛，熱效率較同類產品提高25%左右。
5、燃料：液化石油氣、管道煤氣、天然氣、嚴禁使用油。
6、耗氣量：比同類產品降低20%左右
商用大型燃氣炒菜鍋通常是指用于餐館、酒店等商業廚房的大型炒菜設備。這種炒菜鍋通常具有以下特點：
1. 大容量：商用大型燃氣炒菜鍋的容量一般較大，可以容納大量的食材，滿足高產量的需求。
2. 加熱：商用燃氣炒菜鍋一般使用的燃氣加熱系統，可以迅速達到所需溫度，加熱均勻，提高炒菜效率。
3. 耐用堅固：商用大型炒菜鍋通常采用耐高溫、耐腐蝕的材料制成，具有較強的耐用性和穩定性。
4. 操作簡便：商用炒菜鍋一般配備易于操作的控制面板或旋鈕，操作簡單方便，可根據需求進行溫度和時間的調節。
5. 安全可靠：商用炒菜鍋通常采用多重安全保護設計，如過熱保護、漏電保護等，確保使用過程中的安全性。
6. 多功能：商用大型炒菜鍋通常具有多種烹飪模式和功能，如炒、煎、烤、煮等，滿足不同菜品的制作需求。
總之，商用大型燃氣炒菜鍋是一種專為商業廚房設計的大容量、、耐用的炒菜設備，適用于高產量的烹飪需求。
中央廚房燃氣鍋是指用燃氣作為燃料的鍋爐設備，用于中央廚房的烹飪和加熱食品。中央廚房燃氣鍋一般由燃燒室、爐膛、燃燒器、煙道等組成，通過燃燒燃氣產生熱能，傳導至爐膛中加熱食品。
中央廚房燃氣鍋具有以下特點：
1. 節能：燃氣燃燒，熱能利用率高，能夠節約能源和成本；
2. 溫度控制：可以根據需求調節燃氣供給和火力大小，實現的溫度控制，確保食品烹飪的質量；
3. 使用方便：燃氣鍋點火快速，加熱迅速，操作簡單，易于控制和維護；
4. 環保安全：燃氣燃燒產生的廢氣排放量少，對環境影響小；同時，燃氣鍋具有安全防護措施，如漏氣報警、過熱保護等，提供安全保障。
中央廚房燃氣鍋在大型餐飲場所、酒店、學校、工廠等需要大量烹飪的場所廣泛應用，能夠滿足大規模烹飪需求，提高工作效率。
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