商品別名 |
中央廚房燃氣炒菜鍋,雞鴨魚肉開條切塊,蔬菜切塊機 |
面向地區 |
全國 |
適用范圍 |
中餐店設備 |
燃氣炒菜鍋是一種使用燃氣作為燃料的炒菜工具。它通常由鍋體、燃氣灶具和防燙把手組成。
燃氣炒菜鍋的鍋體通常采用鐵質或鋁合金制成，具有良好的導熱性能，可以快速均勻地傳熱。鍋底一般設計為扁平或微凸形狀，以增加接觸面積，使食物更容易受熱。鍋體還具有一定的深度，可以容納較多的食材。
燃氣炒菜鍋的燃氣灶具通常安裝在底部，可以通過燃氣管道與燃氣源相連。燃氣灶具通常有可調節的火力控制裝置，可以根據需要調節火力大小，從而控制烹飪的溫度和時間。
為了方便搬動和操作，燃氣炒菜鍋通常還配備有防燙把手。這些把手通常采用絕熱材料制成，可以有效減少熱量傳導，保護用戶的手部免受燙傷。
總的來說，燃氣炒菜鍋具有加熱快、溫度可調、熱量均勻、操作方便等特點，是家庭和商業廚房中常見的炒菜工具。
中央廚房炒菜鍋 不銹鋼夾層鍋 工廠食堂炒鍋鍋體美觀、鍋徑大、鍋體淺，反轉靈活，便于操作與清潔；節能，可輕松調節火焰。熱源可選用天然氣、液化氣。
用途：
中央廚房燃氣鍋是指用燃氣作為燃料的鍋爐設備，用于中央廚房的烹飪和加熱食品。中央廚房燃氣鍋一般由燃燒室、爐膛、燃燒器、煙道等組成，通過燃燒燃氣產生熱能，傳導至爐膛中加熱食品。
中央廚房燃氣鍋具有以下特點：
1. 節能：燃氣燃燒，熱能利用率高，能夠節約能源和成本；
2. 溫度控制：可以根據需求調節燃氣供給和火力大小，實現的溫度控制，確保食品烹飪的質量；
3. 使用方便：燃氣鍋點火快速，加熱迅速，操作簡單，易于控制和維護；
4. 環保安全：燃氣燃燒產生的廢氣排放量少，對環境影響小；同時，燃氣鍋具有安全防護措施，如漏氣報警、過熱保護等，提供安全保障。
中央廚房燃氣鍋在大型餐飲場所、酒店、學校、工廠等需要大量烹飪的場所廣泛應用，能夠滿足大規模烹飪需求，提高工作效率。
