2024HOTELEX上海展
奪目盛放！
2024年3月27-30日，上海虹橋·國家會展中心，三十二屆上海國際酒店及餐飲業博覽會即將盛大開啟。我們始終秉承傳統與創新并行的理念，通過整合資源，凝聚行業智慧，為餐飲行業人士提供的交流平臺。
十二大板塊，匯聚商機
廚房設備與用品、桌面用品、餐飲食材、食品綜合、飲品綜合、咖啡與茶、冰淇淋設備及物料、烘焙設備及物料、酒類綜合、食品餐飲包裝、餐飲設計及配套、連鎖加盟及餐飲投資等12板塊經典延續。在2024HOTELEX上海國際酒店及餐飲業博覽會上，企業將展現新產品與創新技術，提供尋找靈感與獲取智慧的契機。

各種賽事與活動為展會帶來了無限活力。世界咖啡類賽事、潮飲比賽、披薩比賽、面包比賽、廚師大賽和巧克力比賽等各種賽事，展示了選手們的技藝和創意。傳統技藝與創新理念不斷碰撞出新的火花，為觀眾呈現出視覺與味覺的盛宴。

另一邊，美酒節與咖啡節活動引人駐足，讓人們品味各種醇香的美酒和香濃的咖啡。觀眾們不僅欣賞到的技藝和創意，還能親身參與，感受美食的魅力。無論你是美食愛好者還是選手，在這里都能發現屬于你的樂趣。
HOTELEX上海展不僅是餐飲業品牌的聚焦點，更是拓寬視野、尋求新的商業機會和合作伙伴的理想場所。在此將有機會親身感受新的行業動態，把握市場脈動，讓企業始終走在行業前列。

2024HOTELEX上海國際酒店及餐飲業博覽會

時光瀝金，載譽前行。2023HOTELEX上海展，心懷感恩，我們同心協力，同創佳績，同攀新高；2024HOTELEX上海展，放眼明天，我們滿懷期待，再聚盛會，再造輝煌！

作為2023上海旅博會的集群展之一，HOTELEX上海展二度亮相大虹橋國家會展中心，依舊采用全館規模，展示總面積達40萬平方米，吸引超過3,000家展商，較上屆展會展商數量略有增長。

現場的52場活動，國際賽事和高峰論壇，不僅豐富了展示多樣性，更聚集了行業主流力量和企業，展會同期的38場論壇上，400余位嘉賓與9,000多為聽眾進行了深刻交流。展會上還決出了14項比賽的選手。現場還舉辦了上海國際咖啡美食文化節，以及形式豐富的各種活動約110場次，縱觀整場展會在進行展示，商貿洽談的同時，更給出了絕決行業人共同面臨的難題思路，共謀未來破局之道。

下屆HOTELEX上海國際酒店及餐飲業博覽會將于2024年3月27-30日在上海浦西虹橋國家會展中心舉辦。展覽體系和服務將進一步擴大升級。

HOTELEX上海酒店及餐飲業博覽會海量展商和觀眾云集，呈現出咖啡、美酒、美食等各類新穎的消費場景，為大家構建餐飲＋旅游消費新生態。各類新穎的消費場景，推動后餐飲文旅市場的創新擴容。

展會中桌面用品展區從產品材質、樣式、文化淵源等劃分細致，不僅有有榮膺用品的本土品牌，也有來自歐洲擁有文化的國際品牌，陶瓷、玻璃、金銀器、水晶、密胺、竹木及綠色環保材質等品牌豐富。

全球食材跨越時間和空間限制來到了上屆展會現場，展現出食材的穩定性和多樣性，滿足消費者對產品品質的追求。天然原料、食品配料和預包裝食品等，食材供應鏈覆蓋的廣度和深度都在不斷提升。品類愈加豐富的同時，垂直領域細分也更加顯著。在追求食材新鮮度提升的同時，預制菜品類也成為各大展商追逐的。

如今餐飲標準化程度提升，對餐飲設備提出了更高的要求。追求規模和效率的同時，設備也在不斷升級迭代。本次展會各大設備展商攜帶新品前來，智能炒菜機、新型洗杯機、制冷系統、恒溫外送設備等讓餐飲業更智能，涵蓋餐飲制作設備、制冷、水凈化等各個品類，助力餐飲供應鏈發展。

如今餐飲標準化程度提升，對餐飲設備提出了更高的要求。追求規模和效率的同時，設備也在不斷升級迭代。上屆展會各大設備展商攜帶新品前來，智能炒菜機、新型洗杯機、制冷系統、恒溫外送設備等讓餐飲業更智能，涵蓋餐飲制作設備、制冷、水凈化等各個品類，助力餐飲供應鏈發展。

023 Hotelex上海酒店及餐飲業博覽會已圓滿落幕，在4天的時間里，我們目睹了眾多酒店及餐飲業的企業、創新產品和觀眾的熱情參與。我們今年依舊采用全館規模，展示總面積達40萬平方米，吸引3,000家展商，從廚房設備、食品與食材、桌面用品、咖啡與茶、飲品綜合、烘焙與冰淇淋到包裝與設計等12板塊供應端企業全展示

超過25萬來自酒店餐飲、商超零售、休閑餐飲、食品飲料貿易、餐飲投資、旅游休閑等渠道的觀眾到場參觀和進行商貿交流，展品將更加全面的涵蓋酒店與餐飲產業供應鏈各環節，努力為全球餐企創造一個更為開放和的交流平臺。

展品區域分布
廚房設備與用品----------- 28.07%
咖啡與茶---------------20.14%
飲品綜合-------------- 19.90%
食品綜合 -------------9.07%
桌面用品---------------6.29%
餐飲食材-----------------4.80%
食品餐飲包裝------------- 4.03%
烘焙設備及原物料-------------2.50%
餐飲設計及配套--------------2.04%
冰淇淋設備及物料 -----------1.73%
連鎖加盟及餐飲投資-----------1.26%
酒類綜合 ------------------0.17%

HOTELEX展會現場呈現的展品來自全球119個國家和地區，國內集中在華東、華南、華北和東北區域，其他國家和地區產品主要來自歐洲、 中國香港、中國臺北、中國澳門和東亞、北美地區。

烘焙與冰淇淋
在行業、品牌、消費者眼里，冰淇淋、烘焙都是討論熱度的品類。行業趨勢報告指出，2021年中國冰淇淋市場規模仍穩居全球；據相關數據顯示，2016-2021年，我國烘焙行業市場規模從 1700 億元增加至 2652 億元，年均復合增速為 9.30%。2024HOTELEX上海展帶著冰淇淋設備及物料、烘培設備及物料的供應鏈展商，再次去往上海浦西·虹橋國家會展中心。

展出類別包括：
烘焙設備 | 烘焙配件 | 烘焙制冷設備 | 烘焙原輔料 | 烘焙半成品 | 烘焙成品
冰淇淋機械及相關設備 | 冰淇淋制冷設備 | 冰淇淋原輔料 | 冰淇淋成品 | 冰淇淋模具


酒類綜合
酒類深入中國新一代的年輕消費者，作為酒類消費的超級大國，各項增長的消費數據都表現出了中國酒類市場的潛力，酒類綜合板塊帶入了海外品牌的同時，更將掀起消費者們追捧酒類文化和時尚生活方式的旋風。

展出類別包括：
酒精類飲品：葡萄酒 | 烈酒 | 啤酒 | 白酒 | 果酒 | 米酒 | 其他酒精類飲品
酒類配套：酒類器具 | 酒柜 | 酒窖 | 酒類包裝 | 其他酒類配套產品

包裝與設計
近年來，人們對待餐飲的需求已經從解決溫飽進階到對食材質量、健康飲食再到用餐體驗、社交需求，餐飲設計在餐飲品牌經營及品牌價值方面占據的地位越來越明顯，餐飲與設計界的聯系也越來越緊密！其中包括包裝、餐飲空間設計、IP設計等。
酒店、餐飲老板們該如何選擇？來2024HOTELEX上海展參觀食品餐飲包裝、餐飲設計及配套板塊展品和服務，或許你會有收獲～
展出類別包括：
食品包裝材料與制品 | 食品飲料包裝機械 | 食品包裝設計及解決方案
餐飲設計服務：餐飲全案設計 | 餐飲空間設計 | 餐飲 VI 設計 | 其他餐飲設計
餐飲配套產品：餐飲休閑餐桌椅 | 智慧餐飲及解決方案 | 餐飲布草及制服 | 餐飲裝飾及照明 | 大堂用品及運營設備 | 餐飲清潔及防疫用品 | 其他配套產品


連鎖加盟及餐飲投資


SFE上海國際連鎖加盟展，打造連鎖加盟及餐飲投資板塊，鼓勵餐飲行業從業者，更科學的選擇加盟品牌和投資；在品牌運營，餐飲運作等方面，提供更的服務。
展出類別包括：
餐飲連鎖 | 零售連鎖 | 服務連鎖 | 連鎖資源

2024年3月27-3月30日，HOTELEX上海酒店及餐飲業博覽會將攜12大經典板塊以及一系列特色展區，國際比賽及大型行業論壇在國家會展中心（上海·虹橋）舉辦。

HOTELEX上海展將在度、規模、質量、服務等方面不斷創新升級，為酒店和餐飲展帶來新思路，為行業繁榮和長期穩定發展提供了強有力的促進和作用。我們還打造了全平臺傳播的新媒體矩陣，線上線下與各大媒體合作推廣，讓展商、展品及各位選手嘉賓得到大程度的曝光。


同期展會
SFE上海國際連鎖加盟展覽會
SFE上海國際連鎖加盟展覽會創辦于2005年，由上海連鎖經營協會，上海博華國際展覽有限公司和上海伊比遜會展有限公司共同主辦的綜合業態加盟投資展會。
涵蓋餐飲、零售、服務和連鎖資源四大板塊中的120+市場主流細分業態，集店型考察、產品和服務體驗、活動交流及商務洽談為一體，為連鎖加盟品牌和觀眾之間提供的加盟投資配對服務，推動國內連鎖行業的健康有序發展。

CBE上海國際烘焙甜點及輕餐展（春季）
“CBE國際烘焙甜點及輕餐展"由全國工商聯烘焙業公會主辦、廣州博泓國際展覽公司聯合主辦，其有別于傳統烘焙展會，是將烘焙行業與餐飲零售行業展會聯動辦展，以年終烘焙新品發布及行業未來發展趨勢發布為主題，以大型活動、國際烘焙賽事、產品展示為內容多元化的展示，多領域的結合，為烘焙企業穩固行業市場，同時開拓異業市場提供的更大平臺。

品類：烘焙原料、預制烘焙、烘焙機械設備、烘焙包裝、家庭烘焙、連鎖加盟、輕餐