2024年3月27日-3月30日，2024上海國際酒店及餐飲業博覽會（HOTELEXShanghai）將在國家會展中心（上海浦西·虹橋）舉辦。
由上海市文化和旅游局指導的HOTELEX上海國際酒店及餐飲業博覽會—上海旅游產業博覽會的重要組成部分，2024年將在國家會展中心（上海浦西·虹橋）舉辦，2024 HOTELEX上海展將繼續為觀眾帶來一場、的行業盛會；為酒店、餐飲人匯聚的資源，打造化的交流平臺，助力于行業發展。

展會規模將達到400,000+平米，預計將吸引250,000+名來自酒店餐飲、商超零售、休閑餐飲、文旅消費、等行業的觀眾到場參觀并與展商進行商貿交流。展商數量預計將達3,000+.

▼2024HOTELEX上海展▼
2024年3月27日-3月30日
浦西·虹橋@國家會展中心(上海)

2024HOTELEX上海展
奪目盛放！
2024年3月27-30日，上海虹橋·國家會展中心，三十二屆上海國際酒店及餐飲業博覽會即將盛大開啟。我們始終秉承傳統與創新并行的理念，通過整合資源，凝聚行業智慧，為餐飲行業人士提供的交流平臺。
十二大板塊，匯聚商機
廚房設備與用品、桌面用品、餐飲食材、食品綜合、飲品綜合、咖啡與茶、冰淇淋設備及物料、烘焙設備及物料、酒類綜合、食品餐飲包裝、餐飲設計及配套、連鎖加盟及餐飲投資等12板塊經典延續。在2024HOTELEX上海國際酒店及餐飲業博覽會上，企業將展現新產品與創新技術，提供尋找靈感與獲取智慧的契機。

各種賽事與活動為展會帶來了無限活力。世界咖啡類賽事、潮飲比賽、披薩比賽、面包比賽、廚師大賽和巧克力比賽等各種賽事，展示了選手們的技藝和創意。傳統技藝與創新理念不斷碰撞出新的火花，為觀眾呈現出視覺與味覺的盛宴。

另一邊，美酒節與咖啡節活動引人駐足，讓人們品味各種醇香的美酒和香濃的咖啡。觀眾們不僅欣賞到的技藝和創意，還能親身參與，感受美食的魅力。無論你是美食愛好者還是選手，在這里都能發現屬于你的樂趣。
HOTELEX上海展不僅是餐飲業品牌的聚焦點，更是拓寬視野、尋求新的商業機會和合作伙伴的理想場所。在此將有機會親身感受新的行業動態，把握市場脈動，讓企業始終走在行業前列。

2024HOTELEX上海國際酒店及餐飲業博覽會

時光瀝金，載譽前行。2023HOTELEX上海展，心懷感恩，我們同心協力，同創佳績，同攀新高；2024HOTELEX上海展，放眼明天，我們滿懷期待，再聚盛會，再造輝煌！

作為2023上海旅博會的集群展之一，HOTELEX上海展二度亮相大虹橋國家會展中心，依舊采用全館規模，展示總面積達40萬平方米，吸引超過3,000家展商，較上屆展會展商數量略有增長。

現場的52場活動，國際賽事和高峰論壇，不僅豐富了展示多樣性，更聚集了行業主流力量和企業，展會同期的38場論壇上，400余位嘉賓與9,000多為聽眾進行了深刻交流。展會上還決出了14項比賽的選手。現場還舉辦了上海國際咖啡美食文化節，以及形式豐富的各種活動約110場次，縱觀整場展會在進行展示，商貿洽談的同時，更給出了絕決行業人共同面臨的難題思路，共謀未來破局之道。

下屆HOTELEX上海國際酒店及餐飲業博覽會將于2024年3月27-30日在上海浦西虹橋國家會展中心舉辦。展覽體系和服務將進一步擴大升級。

近幾年，咖啡和茶飲行業越來越熱，整體呈現快速增長態勢，市場規模快速擴大。2024HOTELEX上海展，也將帶來咖啡與茶、飲品綜合板塊，為觀眾呈現時下新產品、新服務等。
展出類別包括：

咖啡設備及其配件 | 咖啡沖泡器具及配件 | 咖啡原物料及相關用品 | 茶原料及成品 | 茶類器具及工藝品 | 茶用設備及技術
飲品原料 : 糖漿、果露、果醬 | 濃縮果汁 | 乳制品 | 其他飲品制作原料 飲品設備 : 果糖機 | 封口機 | 開水機 | 飲品自動售飲機 | 其他飲品設備
工業飲料及設備 : 軟飲料 | 功能性飲料 | 飲用及瓶裝水 | 工業飲料設備


廚房可以說是餐館飯店的核心。2024HOTELEX上海展也將繼續為大家帶來廚房設備與用品板塊，參展的產品新、齊、全，全面滿足市場的需求，將成為酒店餐飲廚房用品行業

烹飪設備綜合 | 洗消設備 | 制冷設備 | 廚房環保設備 | 中央廚房設備 | 廚房輔助設備及用品 | 廚房食品加工機械 | 廚房設備生產加工機械 | 冷鏈物流及配送

桌面用品
在桌面用品的潮流中，現代人所追求的已經從單純的餐具擺放，發展到現今注重美觀實用兼具的盛器。?HOTELEX桌面用品一直以其的市場定位及的現場服務吸引著眾多世界品牌。桌面類展品從產品材質上區分有陶瓷、玻璃、不銹鋼、金銀器、亞克力塑料、水晶、密胺、竹木及綠色環保材質等，更是囊括當下酒店及中餐飲企業實際所需。

展出類別包括：

桌面餐具與器皿 | 陶瓷餐具 | 玻璃及水晶器皿 | 不銹鋼餐具 | 金銀器 | 密胺餐具 | 竹木餐 具 | 塑料、亞克力餐具 | 綜合類材質餐具 | 桌面輔助用品 | 餐布 | 餐桌椅 | 餐臺 | 餐具藝 術品 | 自助餐設備與用品 | 自助餐爐、餐臺、餐架 | 保溫設備 | 自助餐臺裝飾品
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食品與食材綜合
食材是餐飲經營的生命線。一直以來，食材原料、房租、人工成本一直是壓在餐飲企業頭上的“三座大山”。而這其中，食材成本的占比是大的。同時，面對市場競爭，產品創新、產品研發的基礎是什么？其實就是強大的食材原料供應鏈。2024HOTELEX上海展也將繼續帶來餐飲食材、食品綜合板塊展品，通過食材企業與餐飲企業的深度鏈接，帶動整個餐飲生態系統的全面升級
展出類別包括：
生鮮肉禽 | 米面雜糧 | 水產制品 | 油及油制品 | 豆制品 | 火鍋食材 | 果蔬產品 | 調味品 | 冷凍食品 | 預制產品 | 其他食材
乳制品 | 休閑食品 | 方便食品 | 罐頭食品 | 有機食品及功能食品 | 清真食品 | 其他食品

烘焙與冰淇淋
在行業、品牌、消費者眼里，冰淇淋、烘焙都是討論熱度的品類。行業趨勢報告指出，2021年中國冰淇淋市場規模仍穩居全球；據相關數據顯示，2016-2021年，我國烘焙行業市場規模從 1700 億元增加至 2652 億元，年均復合增速為 9.30%。2024HOTELEX上海展帶著冰淇淋設備及物料、烘培設備及物料的供應鏈展商，再次去往上海浦西·虹橋國家會展中心。

展出類別包括：
烘焙設備 | 烘焙配件 | 烘焙制冷設備 | 烘焙原輔料 | 烘焙半成品 | 烘焙成品
冰淇淋機械及相關設備 | 冰淇淋制冷設備 | 冰淇淋原輔料 | 冰淇淋成品 | 冰淇淋模具


酒類綜合
酒類深入中國新一代的年輕消費者，作為酒類消費的超級大國，各項增長的消費數據都表現出了中國酒類市場的潛力，酒類綜合板塊帶入了海外品牌的同時，更將掀起消費者們追捧酒類文化和時尚生活方式的旋風。

展出類別包括：
酒精類飲品：葡萄酒 | 烈酒 | 啤酒 | 白酒 | 果酒 | 米酒 | 其他酒精類飲品
酒類配套：酒類器具 | 酒柜 | 酒窖 | 酒類包裝 | 其他酒類配套產品

包裝與設計
近年來，人們對待餐飲的需求已經從解決溫飽進階到對食材質量、健康飲食再到用餐體驗、社交需求，餐飲設計在餐飲品牌經營及品牌價值方面占據的地位越來越明顯，餐飲與設計界的聯系也越來越緊密！其中包括包裝、餐飲空間設計、IP設計等。
酒店、餐飲老板們該如何選擇？來2024HOTELEX上海展參觀食品餐飲包裝、餐飲設計及配套板塊展品和服務，或許你會有收獲～
展出類別包括：
食品包裝材料與制品 | 食品飲料包裝機械 | 食品包裝設計及解決方案
餐飲設計服務：餐飲全案設計 | 餐飲空間設計 | 餐飲 VI 設計 | 其他餐飲設計
餐飲配套產品：餐飲休閑餐桌椅 | 智慧餐飲及解決方案 | 餐飲布草及制服 | 餐飲裝飾及照明 | 大堂用品及運營設備 | 餐飲清潔及防疫用品 | 其他配套產品


連鎖加盟及餐飲投資


SFE上海國際連鎖加盟展，打造連鎖加盟及餐飲投資板塊，鼓勵餐飲行業從業者，更科學的選擇加盟品牌和投資；在品牌運營，餐飲運作等方面，提供更的服務。
展出類別包括：
餐飲連鎖 | 零售連鎖 | 服務連鎖 | 連鎖資源

2024上海國際酒店及餐飲業博覽會
從初的1萬平米到如今40萬平米的展出面積，30余年來，HOTELEX酒店及餐飲展匯聚了酒店、餐飲資源，塑造化交流平臺，助力行業發展。
作為國內規模大、具影響力的酒店及餐飲展覽會之一，HOTELEX吸引了來自世界各地的酒店、餐飲企業和人士參加，共同探討行業內的創新發展和合作機會。

“三十年磨一劍”，HOTELEX酒店及餐飲展匠心依舊，用時間淬煉，2024上海國際酒店及餐飲業博覽會整合內外資源，覆蓋全產業鏈，以“食飲無界，播種未來”為主題，將為展商和觀眾呈現一場、的行業上下游盛會。