2026HOTELEX上海展以全產業鏈視角，構建起一座貫通酒店及餐飲生態的采購。本次展會將打造一場深度垂直和廣度互聯的酒店餐飲及生活方式旗艦大展，為長三角地區的餐飲行業繁榮發展賦能助力。

2026HOTELEX上海展將再度成為全球餐飲競技的舞臺，匯聚了十幾場覆蓋咖啡、烘焙、飲品、烹飪等多領域的國際及業內賽事，將吸引大批選手與垂直領域觀眾，形成高濃度客群場景；同時通過賽事合作、技術測評反饋等深度參與方式，助力展商實現采購意向轉化。為展商提供了觸達目標客戶、驗證產品性能、提升品牌影響力的商業平臺。

2026年3月30日-4月2日，第三十四屆HOTELEX上海國際酒店及餐飲業博覽會（2026HOTELEX上海展）將在國家會展中心（上海）震撼登場！
40萬方展示空間、30萬買家、3000+行業同仁正在構建餐飲產業年度盛會，讓您用4天時間鎖定全年增長動能。

2026年展會同期舉辦18+場高峰論壇，匯聚行業與學者，針對酒店、餐飲、咖啡、茶飲、預制菜等領域的痛點、熱點，提供趨勢預判與實戰解決方案，從市場信息到商業落地全鏈路賦能酒店餐飲產業鏈升級。

3000+代表著國內酒店及餐飲行業核心生產力的展商，攜他們的主流產品和當季新品奔赴而來，代表酒店餐飲業的新質生產力一一呈現。
科技創新、人工智能、非遺文化、人文環保……與時俱進的餐飲行業，讓展會現場越發煥發出新消費的經濟活力，也讓觀眾感受到了HOTELEX展會作為餐飲行業“”的實力。

30余年資源積淀買家群體龐大，展商云集
上海博華國際展覽有限公司深耕酒店餐飲業30余年，憑借其在酒店餐飲全產業鏈的豐富資源和的辦展經驗，自1993年創辦以來，HOTELEX上海展已成功舉辦33屆。

在2025HOTELEX上海展會現場，我們欣喜地看到，AI與機器人技術在酒店產業賽道已經深度融合，形成了覆蓋生產、服務、供應鏈全流程的完整解決方案。
展會現場，業內各方對價格上的“卷”進行了反思。越來越多的品牌認識到，合理的利潤，才是確保生態健康產業發展的基礎。在這種認知的影響下，我們在展會現場看到了眾多破除價格內卷的可能性。
在此背景下，2026HOTELEX上海展為展商打造三重增長引擎：通過化轉型擺脫價格戰，在酒店、餐飲、零售、咖啡及茶飲行業采購商聚集的平臺上實現產品價值提升；借助出海優勢觸達148國市場；依托AI廚房、數字央廚等新質生產力技術獲取定價權，實現品牌爆發增長。

展品將更加全面的涵蓋酒店與餐飲產業供應鏈各環節，包括餐飲設備 | 中央廚房及食品機械設備 | 制冷設備 | 桌面用品 | 食材供應鏈 | 飲品供應鏈 | 咖啡茶飲供應鏈 | 冰淇淋及乳制品 | 烘焙設備及原物料 | 食品餐飲包裝及設計 | The Bar & Drinks | 連鎖加盟及連鎖資源等12大板塊，努力為全球餐企創造一個更為開放和的交流平臺。

2025 HOTELEX上海展在全體行業同仁的共同努力下圓滿落幕。這場40萬平米的特大型展會，匯聚了全球3000+展商及 284,581觀眾,其中來自海外148個國家和地區的買家更是突破萬人,堪稱一場立足華東,影響全球的酒店餐飲行業盛宴。
從食材到科技，從論壇到精彩賽事，HOTELEX上海展的每一個環節都彰顯了行業的活力與創新精神。在這場盛會上，我們看到了行業的蓬勃發展與無限潛力。來自全球的酒旅行業從業者合力構建行業全景藍圖，拉動行業向更加健康、,可持續的方向發展。