2024年3月27日-3月30日，2024上海國(guó)際酒店及餐飲業(yè)博覽會(huì)（HOTELEXShanghai）將在國(guó)家會(huì)展中心（上海浦西·虹橋）舉辦。
由上海市文化和旅游局指導(dǎo)的HOTELEX上海國(guó)際酒店及餐飲業(yè)博覽會(huì)—上海旅游產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)的重要組成部分，2024年將在國(guó)家會(huì)展中心（上海浦西·虹橋）舉辦，2024 HOTELEX上海展將繼續(xù)為觀眾帶來一場(chǎng)、的行業(yè)盛會(huì)；為酒店、餐飲人匯聚的資源，打造化的交流平臺(tái)，助力于行業(yè)發(fā)展。

展會(huì)規(guī)模將達(dá)到400,000+平米，預(yù)計(jì)將吸引250,000+名來自酒店餐飲、商超零售、休閑餐飲、文旅消費(fèi)、等行業(yè)的觀眾到場(chǎng)參觀并與展商進(jìn)行商貿(mào)交流。展商數(shù)量預(yù)計(jì)將達(dá)3,000+.

▼2024HOTELEX上海展▼
2024年3月27日-3月30日
浦西·虹橋@國(guó)家會(huì)展中心(上海)

HOTELEX上海酒店及餐飲業(yè)博覽會(huì)海量展商和觀眾云集，呈現(xiàn)出咖啡、美酒、美食等各類新穎的消費(fèi)場(chǎng)景，為大家構(gòu)建餐飲＋旅游消費(fèi)新生態(tài)。各類新穎的消費(fèi)場(chǎng)景，推動(dòng)后餐飲文旅市場(chǎng)的創(chuàng)新擴(kuò)容。

展會(huì)中桌面用品展區(qū)從產(chǎn)品材質(zhì)、樣式、文化淵源等劃分細(xì)致，不僅有有榮膺用品的本土品牌，也有來自歐洲擁有文化的國(guó)際品牌，陶瓷、玻璃、金銀器、水晶、密胺、竹木及綠色環(huán)保材質(zhì)等品牌豐富。

全球食材跨越時(shí)間和空間限制來到了上屆展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，展現(xiàn)出食材的穩(wěn)定性和多樣性，滿足消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品品質(zhì)的追求。天然原料、食品配料和預(yù)包裝食品等，食材供應(yīng)鏈覆蓋的廣度和深度都在不斷提升。品類愈加豐富的同時(shí)，垂直領(lǐng)域細(xì)分也更加顯著。在追求食材新鮮度提升的同時(shí)，預(yù)制菜品類也成為各大展商追逐的。

如今餐飲標(biāo)準(zhǔn)化程度提升，對(duì)餐飲設(shè)備提出了更高的要求。追求規(guī)模和效率的同時(shí)，設(shè)備也在不斷升級(jí)迭代。本次展會(huì)各大設(shè)備展商攜帶新品前來，智能炒菜機(jī)、新型洗杯機(jī)、制冷系統(tǒng)、恒溫外送設(shè)備等讓餐飲業(yè)更智能，涵蓋餐飲制作設(shè)備、制冷、水凈化等各個(gè)品類，助力餐飲供應(yīng)鏈發(fā)展。

如今餐飲標(biāo)準(zhǔn)化程度提升，對(duì)餐飲設(shè)備提出了更高的要求。追求規(guī)模和效率的同時(shí)，設(shè)備也在不斷升級(jí)迭代。上屆展會(huì)各大設(shè)備展商攜帶新品前來，智能炒菜機(jī)、新型洗杯機(jī)、制冷系統(tǒng)、恒溫外送設(shè)備等讓餐飲業(yè)更智能，涵蓋餐飲制作設(shè)備、制冷、水凈化等各個(gè)品類，助力餐飲供應(yīng)鏈發(fā)展。

023 Hotelex上海酒店及餐飲業(yè)博覽會(huì)已圓滿落幕，在4天的時(shí)間里，我們目睹了眾多酒店及餐飲業(yè)的企業(yè)、創(chuàng)新產(chǎn)品和觀眾的熱情參與。我們今年依舊采用全館規(guī)模，展示總面積達(dá)40萬平方米，吸引3,000家展商，從廚房設(shè)備、食品與食材、桌面用品、咖啡與茶、飲品綜合、烘焙與冰淇淋到包裝與設(shè)計(jì)等12板塊供應(yīng)端企業(yè)全展示

超過25萬來自酒店餐飲、商超零售、休閑餐飲、食品飲料貿(mào)易、餐飲投資、旅游休閑等渠道的觀眾到場(chǎng)參觀和進(jìn)行商貿(mào)交流，展品將更加全面的涵蓋酒店與餐飲產(chǎn)業(yè)供應(yīng)鏈各環(huán)節(jié)，努力為全球餐企創(chuàng)造一個(gè)更為開放和的交流平臺(tái)。

展品區(qū)域分布
廚房設(shè)備與用品----------- 28.07%
咖啡與茶---------------20.14%
飲品綜合-------------- 19.90%
食品綜合 -------------9.07%
桌面用品---------------6.29%
餐飲食材-----------------4.80%
食品餐飲包裝------------- 4.03%
烘焙設(shè)備及原物料-------------2.50%
餐飲設(shè)計(jì)及配套--------------2.04%
冰淇淋設(shè)備及物料 -----------1.73%
連鎖加盟及餐飲投資-----------1.26%
酒類綜合 ------------------0.17%

HOTELEX展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)呈現(xiàn)的展品來自全球119個(gè)國(guó)家和地區(qū)，國(guó)內(nèi)集中在華東、華南、華北和東北區(qū)域，其他國(guó)家和地區(qū)產(chǎn)品主要來自歐洲、 中國(guó)香港、中國(guó)臺(tái)北、中國(guó)澳門和東亞、北美地區(qū)。

烘焙與冰淇淋
在行業(yè)、品牌、消費(fèi)者眼里，冰淇淋、烘焙都是討論熱度的品類。行業(yè)趨勢(shì)報(bào)告指出，2021年中國(guó)冰淇淋市場(chǎng)規(guī)模仍穩(wěn)居全球；據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，2016-2021年，我國(guó)烘焙行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模從 1700 億元增加至 2652 億元，年均復(fù)合增速為 9.30%。2024HOTELEX上海展帶著冰淇淋設(shè)備及物料、烘培設(shè)備及物料的供應(yīng)鏈展商，再次去往上海浦西·虹橋國(guó)家會(huì)展中心。

展出類別包括：
烘焙設(shè)備 | 烘焙配件 | 烘焙制冷設(shè)備 | 烘焙原輔料 | 烘焙半成品 | 烘焙成品
冰淇淋機(jī)械及相關(guān)設(shè)備 | 冰淇淋制冷設(shè)備 | 冰淇淋原輔料 | 冰淇淋成品 | 冰淇淋模具


酒類綜合
酒類深入中國(guó)新一代的年輕消費(fèi)者，作為酒類消費(fèi)的超級(jí)大國(guó)，各項(xiàng)增長(zhǎng)的消費(fèi)數(shù)據(jù)都表現(xiàn)出了中國(guó)酒類市場(chǎng)的潛力，酒類綜合板塊帶入了海外品牌的同時(shí)，更將掀起消費(fèi)者們追捧酒類文化和時(shí)尚生活方式的旋風(fēng)。

展出類別包括：
酒精類飲品：葡萄酒 | 烈酒 | 啤酒 | 白酒 | 果酒 | 米酒 | 其他酒精類飲品
酒類配套：酒類器具 | 酒柜 | 酒窖 | 酒類包裝 | 其他酒類配套產(chǎn)品

包裝與設(shè)計(jì)
近年來，人們對(duì)待餐飲的需求已經(jīng)從解決溫飽進(jìn)階到對(duì)食材質(zhì)量、健康飲食再到用餐體驗(yàn)、社交需求，餐飲設(shè)計(jì)在餐飲品牌經(jīng)營(yíng)及品牌價(jià)值方面占據(jù)的地位越來越明顯，餐飲與設(shè)計(jì)界的聯(lián)系也越來越緊密！其中包括包裝、餐飲空間設(shè)計(jì)、IP設(shè)計(jì)等。
酒店、餐飲老板們?cè)撊绾芜x擇？來2024HOTELEX上海展參觀食品餐飲包裝、餐飲設(shè)計(jì)及配套板塊展品和服務(wù)，或許你會(huì)有收獲～
展出類別包括：
食品包裝材料與制品 | 食品飲料包裝機(jī)械 | 食品包裝設(shè)計(jì)及解決方案
餐飲設(shè)計(jì)服務(wù)：餐飲全案設(shè)計(jì) | 餐飲空間設(shè)計(jì) | 餐飲 VI 設(shè)計(jì) | 其他餐飲設(shè)計(jì)
餐飲配套產(chǎn)品：餐飲休閑餐桌椅 | 智慧餐飲及解決方案 | 餐飲布草及制服 | 餐飲裝飾及照明 | 大堂用品及運(yùn)營(yíng)設(shè)備 | 餐飲清潔及防疫用品 | 其他配套產(chǎn)品


連鎖加盟及餐飲投資


SFE上海國(guó)際連鎖加盟展，打造連鎖加盟及餐飲投資板塊，鼓勵(lì)餐飲行業(yè)從業(yè)者，更科學(xué)的選擇加盟品牌和投資；在品牌運(yùn)營(yíng)，餐飲運(yùn)作等方面，提供更的服務(wù)。
展出類別包括：
餐飲連鎖 | 零售連鎖 | 服務(wù)連鎖 | 連鎖資源

除了展商展品、服務(wù)的呈現(xiàn)，2024HOTELEX也將繼續(xù)帶來一系列賽事、活動(dòng)和論壇。引入賽事及創(chuàng)辦技能競(jìng)賽一直是上海博華國(guó)際展覽有限公司的核心競(jìng)爭(zhēng)力，賽事的舉辦將提升展會(huì)的觀眾參與度及帶動(dòng)展商積極參，有效推動(dòng)行業(yè)發(fā)展，的行業(yè)趨勢(shì)。



展會(huì)同期的“咖啡文化美食節(jié)”、“美酒文化節(jié)”等活動(dòng)，將攜全球的咖啡和葡萄酒美食產(chǎn)業(yè)鏈，以及特色店亮相展會(huì)，將成為愛好者們的盛會(huì)。同時(shí)，2024 HOTELEX上海展現(xiàn)場(chǎng)將再次集結(jié)餐飲業(yè)的、投資者、創(chuàng)業(yè)人、新老品牌的、業(yè)界。現(xiàn)場(chǎng)的頭腦風(fēng)暴、名家論道，涵蓋餐飲業(yè)的方方面面。

HOTELEX上海展將在度、規(guī)模、質(zhì)量、服務(wù)等方面不斷創(chuàng)新升級(jí)，為酒店和餐飲展帶來新思路，為行業(yè)繁榮和長(zhǎng)期穩(wěn)定發(fā)展提供強(qiáng)有力的促進(jìn)和作用。我們還打造了全平臺(tái)傳播的新媒體矩陣，線上線下與各大媒體合作推廣，讓展商、展品及各位選手嘉賓得到大程度的曝光。

在春暖花開之際，隨著經(jīng)濟(jì)的復(fù)蘇與蓬勃發(fā)展，將于2024年3月27日-3月30日上海虹橋·國(guó)家會(huì)展中心，2024HOTELEX上海酒店及餐飲業(yè)博覽會(huì)將與來自海內(nèi)外的參展商及觀眾再次相會(huì)！抓住行業(yè)重啟新機(jī)遇