經過三十多年的沉淀和發展，HOTELEX展會規模和行業影響力已躋身世界水平，積累買家資源超80萬，整合全產業鏈資源，為全球酒店及餐企創造一個、開放和的商貿交流平臺。
主辦方上海博華國際展覽有限公司，總公司為全球大的會展主辦機構英富曼集團，肩負在全球范圍內特別是亞洲地區的戰略布局，上海博華主辦及承辦大中華區域70+場品牌展會，公司展會年展出面積已達到162.9萬平方米（2023年），為來自全球的超過114萬采購人士創造了多重貿易機會；公司自2006年起開始發展線上業務，至今打造了8個B2B網站，8個B2P采購通小程序，1款APP產品組成的線上平臺。

公司與各地及協會的緊密合作，為展會提供了強大的后盾和有力的支持。2023HOTELEX深圳展上，珠海市廚師協會、湖南省旅游飯店協會、江門市旅游行業協會及HOTELEX VIP買家團等30余家行業協會參觀團，1859位買家組團參觀前來參觀交流。

2023部分合作伙伴
深圳市烹飪協會、廣東省酒店行業協會、惠州市飯店行業協會、江門市旅游行業協會、臺山市旅游協會、開平市旅游行業協會、珠海市旅游飯店行業協會、湖南省旅游飯店協會、佛山市連鎖企業協會、惠州市餐飲行業協會、肇慶餐飲酒店協會、佛山市順德區樂從食品協會、東莞市咖啡行業協會、廣東省食文化研究會名廚委、佛山市順德區飲食協會、佛山容桂餐飲協會、珠海市廚師協會、佛山順德德食俱樂部、香港奶茶咖啡協會、香港中西飲食職業公會、香港烘焙及咖啡從業員協會、葡萄酒精選指南、順德均安餐飲協會、順德杏壇飲食協會、順德勒流飲食協會、三水旅游飲食協會、順德倫教鎮飲食協會、惠州市飯店行業協會、清遠市旅游協會、香港酒店及餐飲從業員協會、金達咖啡飲品城

回顧去年的輝煌盛況，我們充滿信心地邁入新的一年！

2023深圳國際酒店及餐飲業博覽會于深圳國際會展中心(寶安新館)成功舉辦。展會現場人頭攢動，火爆異常，參展商紛紛交易洽談，現場氣氛熱烈，成交額節節攀升。
在這場行業盛宴中，1500＋展商以新的產品、的服務，以及精彩的展示吸引了無數目光。部分優選展商更是了行業潮流，成為本屆展會的亮點之一。

除了展商的精彩亮相，10萬+觀眾和買家也在展會中收獲滿滿。其中99.01%觀眾對2023年展會總體表示滿意或非常滿意；99.07%觀眾表示會繼續參觀2024年展會；99.54%愿意推薦同事或朋友參觀。他們不僅有幸近距離感受到行業新動態和創新成果，更有機會與行業企業展開深度合作，共同探索未來發展之路。

匯聚全渠道買家，推動面對面貿易對接
觀眾行業分布
INDUSTRY DISTRIBUTION OF THE AUDIENCE
11.47% 茶飲店/茶室 2.79%餐飲設計1包裝設計1食物設計
11.24%咖啡館1咖啡店 2.43%連鎖加盟品牌商
10.66%酒店 2.43%冰激凌.巧克力專賣店1甜品店
7.60%中式正餐廳1異國料理 2.38%咨詢服務1全案策劃1商業培訓/職業技能培訓
6.21%進出口商/經銷商1分銷商 2.11%面包店1餅房/比薩店1糕點店
5.71%輕食店 1.93%團餐供應/活動餐飲服務/政企食堂1航空公司/游輪/鐵路
5.62%小食店1快餐店/燒烤店 1.89%電商平臺1網店1直播機構
5.13%制造商/生產商1源頭工廠 1.53%投資機構1品牌孵化
4.36%服務供應商 1.53%媒體
3.46%火鍋店 1.17%酒吧/俱樂部文娛場所
3.24%其他 1.03%民宿
3.10% 大型超市1便利店/百貨/免稅店/專營店 0.99%私廚

展商寄語

作 為 與 共 和 國 共 成 長 的 民 族 乳 企，三 元 食 品 感 謝2023HOTELEX 深圳國際酒店及餐飲業博覽會提供的交流平臺。在這里，我們展示三元作為 “乳品伙伴”的產品及服務，與來自全國各地的酒店和餐飲業人士以及客戶深入交流、拓展業務。三元將繼續與 HOTELEX展會攜手，期待為更多酒店和餐飲企業提供創新的產品和服務。
——北京三元食品股份有限公司特渠事業部總經理 房立紅

感謝主辦方精心組織的深圳展會，規模也非常大，各方面服務的都到位，我們也有很大的收獲，希望的展會辦的更，少一些展會里面的買賣。期待主辦方未來的展會越來越好，越來越
！
——上海吉佰瑞食品有限公司 銷售總監 吳國文


彈指一揮間，德馨食品作為飲品配料服務商的一員，在博華打造的Hotelex 展會平臺上，與眾多友商一同服務中國餐飲客戶、服務億萬消費者，已經走過十年發展之路。對博華提供的舞臺和服務，我們有太多的感恩和收獲。 我在 2000 年江南大學食品畢業后，一直在飲品配料行業服務。年是服務工業客戶，參加過相關的行業展會。當時同樣年年參展，看到的是相關展會起起落落的不容易。但是 Hotelex 完全不一樣，一路高歌，規模不斷擴大，參展人員持續新高。十年餐飲現制飲品的快速發展變化，精彩紛呈，目不暇接，正是有 Hotelex 展會，我們及時知悉行業動態，不斷調整自已，迎合創新變化；正是身處展會其中，我們的想像力才能跟上行業的真實發展。面對將來，我們期待博華將 Hotelex 辦得更有內涵、更國際化。期待在博華的各類展會、競賽、論壇平臺上，德馨和各參展商能齊心協力，服務好中國餐飲行業各家品牌，助力中國餐飲文化走向全球。
—— 德馨食品 總經理 史文超