2026年3月30日-4月2日，第三十四屆HOTELEX上海國(guó)際酒店及餐飲業(yè)博覽會(huì)將在國(guó)家會(huì)展中心（上海）震撼登場(chǎng)！作為全球餐飲人年度必赴的商貿(mào)盛會(huì)，2026HOTELEX上海展規(guī)模再達(dá)40萬(wàn)㎡，匯聚3000+國(guó)內(nèi)外展商，預(yù)計(jì)吸引超30萬(wàn)觀眾，打造餐飲全產(chǎn)業(yè)鏈對(duì)接平臺(tái)！

3000+代表著國(guó)內(nèi)酒店及餐飲行業(yè)核心生產(chǎn)力的展商，攜他們的主流產(chǎn)品和當(dāng)季新品奔赴而來(lái)，代表酒店餐飲業(yè)的新質(zhì)生產(chǎn)力一一呈現(xiàn)。
科技創(chuàng)新、人工智能、非遺文化、人文環(huán)保……與時(shí)俱進(jìn)的餐飲行業(yè)，讓展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)越發(fā)煥發(fā)出新消費(fèi)的經(jīng)濟(jì)活力，也讓觀眾感受到了HOTELEX展會(huì)作為餐飲行業(yè)“”的實(shí)力。

3大特色活動(dòng)將亮相展會(huì)，食飲優(yōu)選對(duì)接會(huì)、咖啡美食節(jié)、全球風(fēng)味CHA飲文化節(jié)，對(duì)接采購(gòu)商的同時(shí)，打造沉浸式體驗(yàn)。
食飲優(yōu)選對(duì)接會(huì)是專為酒店餐飲行業(yè)量身打造的商貿(mào)配對(duì)活動(dòng)。我們將特邀展商和渠道買家參與，并安排立買家專場(chǎng)，以便雙方能夠通過(guò)一對(duì)一的會(huì)談，地進(jìn)行渠道優(yōu)化和產(chǎn)品選擇從而實(shí)現(xiàn)實(shí)質(zhì)性的商業(yè)交流和合作。

在2025HOTELEX上海展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，我們欣喜地看到，AI與機(jī)器人技術(shù)在酒店產(chǎn)業(yè)賽道已經(jīng)深度融合，形成了覆蓋生產(chǎn)、服務(wù)、供應(yīng)鏈全流程的完整解決方案。
展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，業(yè)內(nèi)各方對(duì)價(jià)格上的“卷”進(jìn)行了反思。越來(lái)越多的品牌認(rèn)識(shí)到，合理的利潤(rùn)，才是確保生態(tài)健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)。在這種認(rèn)知的影響下，我們?cè)谡箷?huì)現(xiàn)場(chǎng)看到了眾多破除價(jià)格內(nèi)卷的可能性。
在此背景下，2026HOTELEX上海展為展商打造三重增長(zhǎng)引擎：通過(guò)化轉(zhuǎn)型擺脫價(jià)格戰(zhàn)，在酒店、餐飲、零售、咖啡及茶飲行業(yè)采購(gòu)商聚集的平臺(tái)上實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品價(jià)值提升；借助出海優(yōu)勢(shì)觸達(dá)148國(guó)市場(chǎng)；依托AI廚房、數(shù)字央廚等新質(zhì)生產(chǎn)力技術(shù)獲取定價(jià)權(quán)，實(shí)現(xiàn)品牌爆發(fā)增長(zhǎng)。

隨著2025HOTELEX上海展圓滿落幕，我們收到了來(lái)自各界展商如潮的好評(píng)。展商們紛紛表示，HOTELEX不僅為他們提供了一個(gè)展示新產(chǎn)品和技術(shù)的平臺(tái)，更是一個(gè)促進(jìn)行業(yè)交流、拓展商業(yè)合作的寶貴機(jī)會(huì)。

2025 HOTELEX上海展于2025 年 4月2日在國(guó)家會(huì)展中心(上海浦西·虹橋)圓滿落幕。本屆展會(huì)歷時(shí)4天,總展覽展示面積達(dá)到 40 萬(wàn)平米，接待觀眾人數(shù)再創(chuàng)新高，達(dá)到284,581 人。其中海外觀眾更是突破萬(wàn)人規(guī)模，達(dá) 12,447人，較2024 年增長(zhǎng)34.2%。展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，來(lái)自全球的 3000+展商,和包括酒店餐飲、商超零售、休閑餐飲、食品飲料貿(mào)易、餐飲投資、旅游休閑等渠道的買家在展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行商貿(mào)洽談合作交流,共同描繪出當(dāng)前酒店餐飲業(yè)的勃勃生機(jī)。